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Mercado Central de Zaragoza

Dibujo de la fachada principal del Nuevo Mercado, realizado en 1903 por Galiay para HERALDO.

Mercado Central de Zaragoza

El 24 de junio de 1903 se inauguró el edificio del Mercado Central de Zaragoza. El 5 de febrero de 2020 se la última inauguración oficial tras dos años de obras. El actual mercado, catalogado como Bien de Interés Cultural,posee 78 puestos -13 puestos de carne, 12 de pescado, otros tantos de frutas y verduras, 6 pollerías, 6 charcuterías y 15 de menuceles y alimentación variada y 1 de flores. Quedan vacantes 8 puestos-, tres ascensores, El nuevo mercado ha apostado por los nuevos modelos de venta online para captar a clientelas de todas las edades y necesidades. Al margen de aquellos detallistas que abran de forma ininterrumpida, el resto contará con un horario de 9.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.00. Por su parte, los bares del Mercado subirán la persiana a las 6.00 y no la volverán a bajar hasta la 1.30, salvo la víspera de festivo, que se prolongará hasta las 2.30.