gastronomía
Estos son los restaurantes que compiten por el mejor Ternasco de Aragón
Más de 70 establecimientos de 32 localidades de Zaragoza, Huesca y Teruel participan en este certamen que se celebra durante todo el mes de marzo.
Marzo es el Mes del Ternasco Asado. Del 1 al 31 de marzo restaurantes de las provincias preparan sus mejores recetas de este producto aragonés. En total se presentan más de 70 establecimientos que entre todos servirán cerca de 90 platos diferentes.
En concreto son 76 restaurantes y 86 los platos que prepararán. Estas cifras suponen un 40% más de participantes en relación a la edición pasada y un incremento del 33% en el número de platos respecto a la segunda edición.
Pueden participar en la categoría de asados tradicionales -disciplina en la que concursan 54 restaurantes- y no tradicionales -32-. Además, 15 de ellos participan en ambas categorías.
Restaurantes de la provincia de Huesca que participan en el Mes del Ternasco
- El Origen (Huesca)
- Abba Mía (Huesca)
- Trasiego (Barbastro)
- La Capilleta (Plan)
- La Borda de Pastores (Ayés, Sabiñánigo)
- Mesón La Villa (Binéfar)
- Casa Pardina (Alquézar)
- Mesón del Vero (Alquézar)
- Hotel Casa Cornell (Cerler)
- Posada La Lola (Buera)
- Casa Tous (Linsoles)
Restaurantes de la provincia de Teruel que participan en el Mes del Ternasco
- El Mercao (Teruel)
- Torre El Salvador (Teruel)
- Café 1900 (Teruel)
- Gastrotaberna Locavore (Teruel)
- Yaín (Teruel)
- Far West Village Teruel (Teruel)
- Alba del Sur – El Batán (Tramacastilla)
- El Rincocico (Mora de Rubielos)
- Masía La Torre (Mora de Rubielos)
- La Trufa Negra ((Mora de Rubielos)
- La Fondica (La Puebla de Valverde)
- Fonda Alcalá (Calaceite)
- La Parada de Emilio Gastro Grill (Andorra)
- La Fábrica de Solfa (Beceite)
- Hotel el Salt (Valderrobres)
- La Torre Restaurante (Torre del Compte)
- Hotel Torre del Marqués – Restaurante Atalaya de Tasatvins (Ráfales)
Restaurantes de la provincia de Zaragoza que participan en el Mes del Ternasco
- La Ternasca (Zaragoza)
- La Rinconada de Lorenzo (Zaragoza)
- Palomeque (Zaragoza)
- Albarracín (Zaragoza)
- +Albarracín (Zaragoza)
- Aragonia (Zaragoza)
- Bistró Casa & Tinelo (Zaragoza)
- El Chalet (Zaragoza)
- El Foro (Zaragoza)
- Pinocho (Zaragoza)
- Urola (Zaragoza)
- Casa Pedro (Zaragoza)
- Casa Agustín Valdoria (Zaragoza)
- El Real (Zaragoza)
- El Fuelle (Zaragoza)
- Bulebar Montecanal (Zaragoza)
- Bulebar Zentro (Zaragoza)
- Brasserie 1885 (Zaragoza)
- Café 1885 (Zaragoza)
- La Scala (Zaragoza)
- El Cachirulo (Zaragoza)
- Gayarre (Zaragoza)
- Pepito Ternera (Zaragoza)
- Braserie Fire (Zaragoza)
- La Despensa de Montal (Zaragoza)
- Boulevardier (Zaragoza)
- El Descorche (Zaragoza)
- Amontillado (Zaragoza)
- Winebar (Zaragoza)
- Mazmorra (Zaragoza)
- Asador La Cazuela (Zaragoza)
- Celebris (Zaragoza)
- El Patio (La Almunia de Doña Godina)
- Mesón del Aceite (Bulbuente)
- La Rebotica (Cariñena)
- Mesón de la Dolores (Calatayud)
- Flash Aragón Gastrobar (Alagón)
- Albergue de Morata (Morata de Jalón)
- Rodi Fuendejalón (Fuendejalón)
- Gratal (Ejea de los Caballeros)
- Carpe Diem Castillo de Illueca (Illueca)
- Río Piedra (Nuévalos)
- El Caserío (Biel)
- Avenida Sports y Tapas (Brea de Aragón)
