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Gastronomía

Gastronomía

Más de 500 alumnos de las comarcas de Borja y Tarazona conocerán los alimentos aragoneses

Se llevarán a cabo sesiones didácticas enfocadas a los escolares de entre 7 y 9 años. 

Gastronomía

Hermanos Carcas: "Poner el nombre a una tapa a veces cuesta más que pensarla"

Javier y Luis Antonio Carcas fueron los ganadores del concurso nacional de Tapas. 

Gastronomía

Cayetana Guillén Cuervo debuta en Barbastro como embajadora de las denominaciones de origen Somontano y Jamón de Teruel

La actriz representará a estas marcas en una campaña promocional de tres años financiada con fondos de la UE

Gastronomía

El capón del Hotel Sariñena gana el concurso de tapas en Monegros

La misma elaboración, que representará a la comarca monegrina en el certamen provincial, ha sido la preferida por el público.

Gastronomía

¿El pescado que compras es fresco? Cuatro claves para comprobarlo

El aspecto de la piel, los ojos y las agallas son los mejores indicativos de la frescura del pescado.

Tecnología

Apps para meterte Zaragoza en el bolsillo: turismo y gastronomía

En ellas puedes encontrar recomendaciones, rutas y cronologías, sugerencias gastronómicas, mapas de monumentos, ofertas, etc.

Gastronomía

Pilar Alegría cocina para el Refugio

La consejera colaboró en preparar una cena a beneficio de esta entidad.

Gastronomía

'Tapas de 10' en Huesca, con 47 establecimientos para elegir

Comienza el concurso de tapas de la Comarca de la Hoya. Previamente al acto inaugural hubo una cata a ciegas.

Gastronomía

Veganismo adaptado al recetario clásico

Con un poco de imaginación hay alternativas para transformar elaboraciones tradicionales en comida vegana.

Cerveza

Más de 50 restaurantes zaragozanos ofrecen menús elaborados con cerveza a partir del 23 de noviembre

Ambar anima a los establecimientos a usar las nuevas cervezas Monte Perdido y Mari Castaña y la reedición de Ambar 10 en la II Edición de Tenedores Cerveceros. 

Congreso Gastronomía y Salud

Manuel Toharia: "Todos los animales del mar pueden tener anisakis"

Este célebre periodista y miembro del Servicio Meteorológico Nacional, que además preside el comité científico de la cita, hablará sobre nuevas amenazas biológicas que se ciernen sobre el medio natural.

Gastronomía

El mejor comienzo del concurso de tapas

La cita gastronómica de Zaragoza y provincia, que se celebra hasta el 18 de noviembre, arrancó con la noticia del triunfo de los Carcas en Valladolid.

Gastronomía

Claves para convertir la comida basura en recetas saludables

Resistirse a una hamburguesa con mucha salsa o a una pizza con extra de queso es difícil, sobre todo cuando no abunda el tiempo para cocinar. Pero no hay por qué renunciar a estos manjares: solo tienes que aprender a cocinarlos.

Televisión

La final de MasterChef Celebrity 3, el domingo 25, contará con Ferran Adriá

El chef formará parte del jurado que decidirá quién es el vencedor de esta edición.

Gastronomía

Los chupitos que te sirven después de una comida son ilegales. ¿Sabes por qué?

Existe una ley que regula cómo deben servirse determinadas bebidas espirituosas, y no siempre se cumple. 

Gastronomía

Buda bol: la reinvención del plato combinado

Es tendencia gastronómica y en redes sociales: el cuenco que une sabor, aspecto y salud y que permite crear curiosas mezclas llenas de inspiración.

Gastronomía

El mejor barman es una mujer

El Campeonato de España de Coctelería se ha celebrado por primera vez en Zaragoza. La valenciana Vanessa Pérez es la ganadora

Discapacidad

A la venta el Vino de la Amistad 2018 de Atades

Los beneficios que se obtengan irán destinados al centro especial de empleo para personas con discapacidad intelectual que tiene Gardeniers en Jaca.

Gastronomía

Un bocado de mar "para sorprender", la idea de los hermanos Carcas que ganó el Nacional de Tapas

Los ‘chefs’ de Casa Pedro destacan "el buen momento que vive la gastronomía aragonesa". Han ganado el Certamen de Cocina en Aragón y se presentarán al campeonato de Cocido en unas semanas.

Zaragoza

Recorrido por los cocidos mejor valorados de Zaragoza para combatir el frío

No pocos restaurantes de la capital aragonesa han empezado ya con la temporada de esta receta. Algunos triunfan especialmente entre los clientes que valoran los locales en internet.

Gastronomía

Todo sobre el concurso de tapas de Zaragoza: mapa, horario, precio...

Este jueves comienza el certamen de la delicia gastronómica en miniatura, que durará diez días y se abre paso también fuera de la capital aragonesa.  

Gastronomía

Los cocineros, profesores del sabor en los colegios por el Día del Gusto

El CEIP Moncayo de Tarazona y Los Agustinos de Zaragoza aprenderán la importancia de los sabores y cuáles son los productos de temporada de la mano de José Tazueco y Manel García respectivamente. 

Curiosidades

¿Por qué las bolsas de patatas fritas están llenas de aire?

Todo tiene su explicación. Y no, no es que los fabricantes quieran hacer rabiar al consumidor. 

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