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Gastronomía

Gastronomía

La historia española del yogur

Hace cien años nacía en Barcelona, de la mano de un judío sefardí, la primera gran marca de yogur Danone.

Gastronomía

El Tubo de Zaragoza amplía su oferta con 7 golpes

Tapas, ensaladas, frituras, raciones y postres están entre sus ofertas.

Gastronomía

Las legumbres también son para primavera

Estas semillas atraviesan por un momento de injusto olvido por parte de los consumidores españoles.

Zaragoza

Los hosteleros de la plaza de toros: "Nos han reventado San Jorge"

Los establecimientos próximos a La Misericordia lamentan las pérdidas económicas derivadas de la cancelación de la feria taurina.

Gastronomía

Nace la Ambar IPA, una cerveza más amarga, con cuatro lúpulos

La nueva referencia de la cervecera zaragozana se  ha presentado este martes en Madrid

Alimentaria

Nuevos curados de agnei ibérico

El Grupo Pastores presentó en la feria barcelonesa toda una gama de productos.

Alimentaria

Márquetin avanzado en el estand de Costa

El grupo alimentario aragonés llevó a la feria barcelona los últimos avances en neuromárquetin.

Alimentaria

Medio centenar de empresas aragonesas estuvieron en la feria

Aragón Alimentos agrupó a más de una veintena de participantes.

Alimentaria

Las estrellas Michelin iluminaron la feria

Los chefs ofrecieron conferencias y demostraciones culinarias con productos tradicionales a los que la alta gastronomía ha dado un nuevo aire.

Gastronomía

David Neuman: "El aceite de oliva de Mis Raíces es un elixir que tiene alma"

Este importador es un referente en el sector del aceite de oliva en los Estados Unidos. Acaba de visitar el Bajo Aragón.

Gastronomía

Un 12% de hosteleros incumplen la normativa

La campaña de información ‘¿Peeerdona?’ logró una mejora en el conocimiento y el cumplimiento de la norma.

Gastronomía

A las ricas verduras en El Foro

El menú del mes de abril está elaborado con vegetales típicos de la temporada.

Gastronomía

BCC Innovation, el primer centro tecnológico de gastronomía en el mundo

El centro, que formará parte de la Red Vasca de Ciencia, Tecnología e Innovación, permitirá generar conocimiento alrededor del sector de la gastronomía.

Gastronomía

Aceite de oliva contra el cáncer

Una familia de compuestos del zumo de aceitunas ataca las células tumorales.

Noticia patrocinada

Salamero 13, un nuevo concepto gastronómico en pleno centro de Zaragoza

El Grupo Eizasa acaba de inaugurar un restaurante con múltiples propuestas entre las que destacan las tapas y raciones elaboradas al momento y los platos con toques de cocina de vanguardia.

Gastronomía

Café, agua y otros de los alimentos por los que más pagas en un restaurante

El margen de beneficio de los establecimientos hosteleros se incrementa con suculentos productos que seducen al consumidor. 

Televisión

'MasterChef' vuelve el 22 de abril con una apuesta por la cocina saludable

Más de 23.000 personas participaron en los cástines para entrar al programa y hacerse con el premio: 100.000 euros en metálico, la publicación de un libro y un curso de formación en el Basque Culinary Center.

Gastronomía

La cafetería Tonik inicia una nueva etapa en La Almozara

Los cambios más importantes han llegado en la carta de propuestas culinarias.

Gastronomía

La zanahoria, humilde y cargada de historia

No es un producto muy glamuroso pero la zanahoria está en la base de la cocina aportando equilibrio a muchas recetas

Turismo

Carmelo Bosque: "Las instituciones y los hosteleros queremos que Huesca sea un destino turístico excepcional"

El ‘chef’ del Lillas Pastia (una estrella Michelin) es el nuevo presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca. Aboga por un proyecto común.

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