Uno de los restaurantes más famosos de Zaragoza triunfa en Fitur 2024
Este conocido restaurante aragonés representa a la gastronomía de la comunidad y causa sensación en el stand de Aragón en la Feria Internacional del Turismo, en Madrid.
Desde ayer, miércoles 24 de enero, y hasta el domingo 28, la primera feria turística del mundo en número de asistentes y participantes abre sus puertas en la capital de España. En una apuesta por la gastronomía y el turismo de Aragón, la comunidad luce ya su riqueza turística y paisajística con una amplia programación de actividades tanto en Fitur como en Madrid Fusión durante estos días en una única oferta agrupada bajo el lema "Aragón, mil sabores y un destino". Aquí podemos disfrutar tanto de actuaciones, presentaciones de productos y ponencias, como de debates, actuaciones de animación y teatralizadas y diferentes tipos de acciones relacionadas con la enogastronomía aragonesa.
En el escenario principal del stand aragonés de Fitur 2024, las demostraciones gastronómicas atraen todas las miradas, que harán pasar por el pabellón a una veintena de chefs que acumulan nada más y nada menos que 16 estrellas Michelin.
El restaurante Casa Pedro, de Zaragoza, en Fitur 2024
En la calle de La Cadena, 6, de Zaragoza se encuentra uno de los restaurantes que representan a Aragón durante la Feria Internacional del Turismo que se celebra en Madrid. Es el famoso Casa Pedro, regentado por los hermanos y Chefs Luis y Javier Carcas, que es todo un hito en la capital aragonesa que ha recibido en numerosas ocasiones a famosos como Pedro Almodóvar o el actor Alain Hernández, entre otros.
El Restaurante y Gastrobar Casa Pedro es un lugar emblemático ubicado en el corazón de la ciudad de Zaragoza, en pleno Casco Histórico, y cuenta con una larga trayectoria desde 1950, desmarcándose como un referente gastronómico de la capital aragonesa. Aquí podemos disfrutar de una propuesta gastronómica con elementos de lo más sugerentes, que combinan cocina tradicional con un estilo de cocina actual y creativa incorporando técnicas y productos nuevos, pero teniendo claro su pasado y no renunciando a él.
Varios representantes de la gastronomía y viajes fueron los comensales de una comida en Fitur 2024, junto a Manuel Blasco, consejero de Medio Ambiente y de Turismo del Gobierno de Aragón, y Jorge Moncada, director general de Turismo y Hostelería del Ejecutivo, fueron los afortunados que pudieron disfrutar de una presentación de algunos de los platos de Casa Pedro, así como garnachas históricas de la casa.
Carta y menús del Restaurante Casa Pedro de Zaragoza
En este restaurante ofrecen un menú degustación que incluye platos como la croqueta cremosa, velouté de sardina ahumada, canelones de Pintada, corvina a la Parrilla y presa de Cordero Agnei a Baja Temperatura a la Parrilla, entre otros, por un precio de 55 euros.
Dentro de su amplia carta encontramos otras propuestas que van desde entrantes como el pulpo asado a la parrilla con salsa al vino blanco y emulsión de pimentón; hasta pescados como el bacalao asado con Curry Massaman de Borrajas y Mazorquita; carnes como el lingote de paletilla de Ternasco de Aragón a baja temperatura con hummus de zanahorias asadas y yogur especiado; y postres como la torrija caramelizada de Brioche con crema de Lotus y helado de yogur. Los precios oscilan entre los 7,50 euros hasta los 25.
En Casa Pedro también ofrecen la posibilidad de probar los menús para grupos a partir de 10 personas. Hay tres posibilidades: uno por 55 euros, otro por 60 y otro por 65.
Cómo llegar al restaurante Casa Pedro, en Zaragoza
Este gastrobar se sitúa en la calle de La Cadena, 6, en el Casco Antiguo de Zaragoza. Para llegar desde la plaza de España tan solo hay que caminar durante unos 7 minutos por la calle del Coso.
