Dónde comer en Zaragoza: estos son los bares y restaurantes con las mejores croquetas
La capital aragonesa cuenta con numerosos establecimientos hosteleros que pueden presumir de cocinar muy buenas elaboraciones. Estos son algunos de ellos.
Degustar una croqueta de calidad, donde el sabor se funda en el paladar, y tanto la innovación de sus ingredientes como la presentación sorprendan al comensal, es posible, para fortuna de zaragozanos y visitantes, en varios bares y restaurantes de la capital aragonesa y su provincia. Así queda patente en cada edición del Concurso de Croquetas que se celebra de manera anual en la región, que cada vez cuenta con mayor número de participantes, y que este año ha cumplido cinco años. Estos han sido los establecimientos (y sus croquetas) ganadores en cada una de las ediciones celebradas:
La Tapería Casa Gómez, avenida de Puerta Sancho, 20
Fue en 2019 cuando se celebró el I Concurso de Croquetas de Zaragoza y Provincia. Se presentaron 57 bares y restaurantes y el que se alzó con el primer premio en la categoría de 'Mejor Croqueta Tradicional' fue La Tapería Casa Gómez, con su elaboración de rabo de toro.
Un concurso en el que, en los diez días de duración, se vendieron más de 20.000 unidades y en el que hubo otros dos bares ganadores, en este caso en las categorías de Innovación (Envero Gastro Wine) y en la de Apta para celíacos (Truco Bar). La Tapería Casa Gómez, que ha participado en otros certámenes gastronómicos, abre todos los días de 07.30 a 23.30. Teléfono: 976 08 86 51.
Bar el Truco, en la calle de Estébanes, 2
La elaborada croqueta de caracoles del Bar El Truco fue la ganadora absoluta del II Concurso de Croquetas de Zaragoza y Provincia, cuya final se celebró en 2020. Redonda, de tamaño apropiado para dos bocados, alegrada por una ligera salsa picante de tomate, bien trabada y con notable presencia de los caracoles: un placer para todos los sentidos.
En esta edición, también este establecimiento logró el premio a la Mejor Croqueta para celiacos. Abre: lunes, miércoles, jueves, viernes y sábados, de 12.00 a 16.00 y de 20.00 a 00.00. Teléfono: 976 05 57 53.
Café Nolasco, en la calle San Jorge, 18
El Café Nolasco, con la croqueta Ibérico Hanoi, logró ser el ganador absoluto de la tercera edición del Concurso de Croquetas de Zaragoza, celebrado en 2021, al imponerse en la gran final que se celebró en la en el complejo hostelero Aura. Ese mismo año, el establecimiento zaragozano, también se llevó el premio a la Mejor Croqueta Innovadora por delante de Meli Melo, Casa Teresa 1995 y Rincón de Sas, los otros finalistas de la categoría. El resto del palmarés se completó con El Mosquito como el artífice de la Mejor croqueta Tradicional, mientras que El Truco, volvió a ganar el premio a la Mejor croqueta Apta para celiacos.
El Café Nolasco, en el que también se puede disfrutar de cócteles, cafés, dulces y platos ligeros, abre los lunes en horario de 08.00 a 14.30; martes y miércoles, de 08.00 a 22.30; jueves, 08.00 a 23.00; viernes, de 08.00 a 01.30; sábados de 10.00 a 02.00 y domingos, de 10.00 a 14.30. Teléfono: 876 01 72 82.
Café del Marqués, en Marqués de la Cadena, 50
El jurado del IV Concurso de Croquetas de Zaragoza y Provincia celebrado en 2022 decidió que la mejor elaboración fue la presentada por el Café del Marqués hecha de costilla de cerdo de Teruel marinada en cerveza Export. El resto de los premios han sido para Garnet en la categoría tradicional; Bunkerbar, en la innovadora; El Truco, en la apta para celiacos y el Albergue de Morata, en la categoría elaborada con Alimentos de Aragón.
Desayunos, una gran variedad para disfrutar de un buen tapeo, y comidas y cenas innovadoras con una importante carta de vinos son otras de las virtudes de este establecimiento, que abre martes y miércoles de 09.00 a 16.30; jueves, de 09.00 a 16.30 y de 19.00 a 23.00; viernes, de 09.00 a 16,30 y de 19.00 a 23.30; sábados, de 09.00 a 16.30 y de 19.30 a 23.30; domingos, de 09.30 a 16.30. Teléfono: 976 90 03 16.
Garnet, plaza de de Antonio Beltrán Martínez, 1
El trofeo del V Concurso de Croquetas de Zaragoza y provincia celebrado este lunes, 5 de junio, fue para la propuesta que presentó el restaurante Garnet con el nombre 'Pollo al estilo Pekín'. La elaboración de este establecimiento situado en los bajos del edificio Trovador de Zaragoza también se llevó el premio a la Mejor Croqueta elaborada con pollo Adelís.
Especializado en hamburguesas premium, cócteles y cafés, en Garnet también cuentan con menú del día y carta. Horario de apertura: de lunes a viernes, de 07.30 a 01.00 y sábados de 10.00 a 01.00. Teléfono: 976 207 923.
