La receta del café Dalgona que arrasa en Instagram: así se prepara paso a paso
Su apetitoso aspecto y el hecho de que solo necesite cuatro ingredientes (y pocos minutos) de preparación ha animado a muchos a hacer en casa este tipo de café.
¿Has oído hablar del café dalgona? También conocido como 'whipped coffee' o 'fluffy coffee', es la última receta viral que está arrasando en redes sociales como Instagram o TikTok.
Este tipo de café tiene su origen en Corea del Sur, donde su nombre fue acuñado por el actor surcoreano Jung Il-Woo al afirmar el pasado mes de enero en un programa de la televisión coreana (Stars' Top Recipe) que su sabor le recordaba al caramelo dalgona, un dulce tradicional del país coreano.
El éxito de esta bebida, que promete ser la bebida del verano, ya se puede tomar tanto fría como caliente, reside en su fácil preparación (solo necesita cuatro ingredientes y está lista en cinco minutos) y su sabroso aspecto (está compuesto de una capa muy espumosa y otra líquida). De ahí que Instagram se haya llenado en las últimas semanas de apetitosas fotografías y vídeos de este café.
Toma nota de cómo preparar el auténtico café dalgona del que todo el mundo habla.
Ingredientes:
- Dos cucharadas de café soluble o instantáneo.
- Dos cucharadas de azúcar.
- Leche
- Agua caliente
Preparación:
- En un recipiente, introduce el café soluble, el azúcar y el agua caliente.
- Batir la mezcla hasta que quede espesa y esponjosa.
- Llena de leche (caliente o fría) hasta alcanzar los tres cuartos de una taza o un vaso en el que servirá después esta mezcla.
- Añadir la crema de café y mezclar antes de tomarlo.
- Añade hielos si deseas tomar el café dalgona muy frío.
Si lo prefieres, también puedes preparar esta sencilla receta en robots de cocina como la Thermomix. Descubre cómo en el siguiente vídeo: