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Recetas

Recetas

Una receta sencilla a base de fideos y con berenjenas y pimientos asados

Esta deliciosa receta la prepara la profesora de cocina de la zaragozana La Zarola, Mercedes Rodríguez.

Recetas

Cuatro recetas para sacar partido al queso

El requesón y los quesos frescos son considerados productos sosos, pero sus posibilidades en los fogones son muy amplias y deliciosas.

Recetas

Cuatro recetas con semillas que alegran cualquier menú

En el restaurante Baobab, el chef Manuel Rodrigo prepara estas deliciosas recetas, donde la chía, la quinoa o las semillas de calabaza son protagonistas.

Recetas

Cinco postres imprescindibles y facílisimos de hacer para triunfar

Se recomienda tomar nota de las siguientes propuestas para las que no se requiere mucha destreza culinaria.

Recetas

De la masa al relleno: tres crepes para chuparse los dedos

Siguiendo los pasos de Alina Aura Popa, de la cafetería Dulces Recuerdos, de Zaragoza, se puede conseguir un resultado final perfecto.

Recetas

Tres recetas sencillas para disfrutar de las setas

Son un manjar y no hace falta poner en práctica recetas complicadas para disfrutar de bocados exquisitos.

Gastronomía

Los secretos de las setas: expertos cuentan sus trucos

¿Cómo saber si una seta en el mercado está buena? ¿Hay manera de conservarla por más tiempo? Expertos micólogos cuentan sus secretos y trucos gastronómicos y nos dan tres jugosas recetas

Recetas

Puré de patatas casero: una receta que no admite errores

Aunque los ingredientes que se emplean en su preparación son muy básicos, conseguir la textura y el sabor exactos no está al alcance de todos los cocineros.

Recetas

Cómo preparar flamenquines, paso a paso

Jamón cocido y queso son dos de los ingredientes indispensables de esta popular recete que acerca el jefe de cocina de Nativo, Jon Pérez.

Recetas

Así se prepara un escalope a la milanesa

Esta receta la prepara el jefe de cocina del restaurante Nativo, Jon Pérez.

Recetas

Cómo preparar en casa un cachopo digno de un asturiano

El jefe de cocina del restaurante nativo de Zaragoza, Jon Pérez, da las claves para preparar esta delicia y arrasar con los comensales.

Sanidad

El gasto en recetas sigue creciendo en Aragón y supera ya los 220 millones en lo que va de año

El 66% del total de la factura corresponde a prescripciones de personas mayores de 65 años. El envejecimiento de los aragoneses acarrea un sobrecoste en farmacia de 10,23% por persona.

Recetas

Recetas populares de las Fiestas del Pilar que sorprenden a los turistas

Durante las fiestas, las preparaciones populares hacen las delicias de las mesas familiares. Sin embargo, no todos comparten nuestros gustos.

Recetas

Receta de boquerones en vinagre

Una receta fresca, saludable y muy rica que, además, es ideal para preparar cuando vienen invitados a casa. 

Recetas

Receta de anchoas rellenas

Esta delicia rellena de brandada de bacalao la preparan en el bar El Capote de Zaragoza.

Salud

Cómo comer bien después de ser operado del corazón

Pacientes del hospital Miguel Servet de Zaragoza operados del corazón estudian en un aula cómo alimentare adecuadamente. Y elaboran sus propias recetas, que han sido recogidas en un libro. 

Recetas

Receta de anchoas en escabeche

La clave de esta receta que preparan en el Bar Capote, de Zaragoza, está en el escabeche.

Recetas

¿Sabe preparar el auténtico arroz cubano?

Narelia Soto acaba con el mito de la comida cubana y nos enseña cómo preparar el plato auténtico.

Restaurantes

Cuatro propuestas para ir a cenar este viernes

Treze, Donde Carol, La Cocina y La Olivada tienen unas exquisitas recetas que debes probar. 

Gastronomía

Receta de migas con huevo y longaniza

El actor aragonés Jorge Usón es un enamorado de las migas del restaurante de su amigo Héctor Aurensanz, Casa Antonio, en Ontinar de Salz. 

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