Recetas

Fácil, rápida y deliciosa. Esta receta permite disfrutar de productos cotidianos de una forma divertida para no aburrirse de ellos.

Originario de Perú, esta preparación a base de pescado marinado en cítricos admite muchos ingredientes para disfrutar, cada vez, de una receta diferente.

Son deliciosos y a los niños les vuelven locos, pero la mala fama sobre la forma en la que se elaboran ha llevado a muchos padres a buscar alternativas más sanas.

Aunque la rutina laboral y escolar vuelve con el fin de estas fechas tan especiales, a la culinaria le cuesta un poco más: hay que acabar con todas las sobras generadas en estos días.

Recetas deliciosas y sorprendentes para empezar 2019 con el estómago lleno.

Los más cocinitas, cuando llegan estas fechas, echan mano del recetario popular para convidar a los invitados con los platos más tradicionales y, también, más artesanos.

Platos divertidos y sabrosos con los que triunfar entre los más pequeños de la casa.

El turrón negro y el de nieve los prepara el maestro pastelero Luis Paracuellos, de Chocolates Capricho (Zaragoza), y el gurilache C'Alilal es obra de José Manuel Segura, de Pastelerías Segura (Daroca).

Cualquier mesa festiva que se precie debe contar con unos entrantes que ayuden a empezar la comida con el mejor sabor de boca. 

Como homenaje al gastrónomo Teodoro Bardají el restaurante Di Marco preparó un delicioso menú. 

El chef Javier Bardají, del restaurante Di Marco, ha buscado en esta receta "el placer de lo sencillo".

Un delicioso solomillo que homenajea al ilustre maestro de la cocina aragonesa, Teodoro Bardají.

Desde el Espacio gastronómico Diorrios dan las claves para elaborar unos suculentos guisos.

Caseras, ricas y de fácil elaboración. Así son estas recetas frías, perfectas para cualquier ocasión. 

Los untables procesados se han convertido en un básico del picoteo social en casa. Son ricos, pero lo pueden ser aún más con un poco de imaginación.

La comida al vapor tiene fama de sosa, pero son muchas las recetas que pueden prepararse con esta técnica que permite conservar las propiedades de los alimentos. 

Ofrecer versiones veganas de recetas tradicionales es la filosofía culinaria del restaurante zaragozano A Flama, desde donde acercan estos platos.

Esta deliciosa receta la prepara la profesora de cocina de la zaragozana La Zarola, Mercedes Rodríguez.

El requesón y los quesos frescos son considerados productos sosos, pero sus posibilidades en los fogones son muy amplias y deliciosas.

En el restaurante Baobab, el chef Manuel Rodrigo prepara estas deliciosas recetas, donde la chía, la quinoa o las semillas de calabaza son protagonistas.

Se recomienda tomar nota de las siguientes propuestas para las que no se requiere mucha destreza culinaria.

Siguiendo los pasos de Alina Aura Popa, de la cafetería Dulces Recuerdos, de Zaragoza, se puede conseguir un resultado final perfecto.