La infusión ideal para Navidad, que calma el estómago y reduce la acidez
Esta bebida natural posee una gran cantidad de antioxidantes, al igual que el té blanco, y es un calmante para el estómago, perfecto para reducir la hinchazón de las comidas navideñas.
El té es una de las bebidas naturales que más beneficios tiene para la salud, desde estimular el sistema inmunológico hasta combatir enfermedades. Pero, hay algo por lo que destaca esta bebida milenaria y es por favorecer una digestión saludable, justo lo que necesitamos en Navidad, donde hay tantas comidas copiosas. El té produce un alivio inmediato en nuestro estómago y hay algunos tipos que incluso ayudan a reducir la hinchazón y la acidez.
No podemos olvidar que existen otras plantas digestivas por antonomasia, como la menta o la manzanilla, pero, el té tiene la ventaja de ser una gran fuente de antioxidantes, sobre todo el té verde y el té blanco. Así que, si estás buscando alternativas saludables al café o al chocolate a la taza estas Navidades para acompañar a los postres típicos como el turrón, se recomienda el té verde.
Beneficios y propiedades del té verde
El té verde es una rica fuente de antioxidantes, en particular de catequinas (un antioxidante polifenólico), que ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo. Estos compuestos contribuyen a la protección celular, reduciendo el estrés oxidativo y previniendo el daño celular, lo que podría ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer y enfermedades cardíacas.
Pero, lo mejor es que es ideal para esta época del año porque se ha demostrado ser un aliado eficaz para mejorar la digestión y aliviar molestias estomacales. Este elixir milenario, originario de Asia, contiene sustancias beneficiosas que actúan de manera positiva en el sistema digestivo. Como hemos dicho, el té verde es rico en catequinas, potentes antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación y protegen la mucosa del estómago. Estas catequinas, especialmente la epigalocatequina galato (EGCG), han mostrado efectos positivos en la reducción de la acidez gástrica, proporcionando alivio a quienes padecen de digestiones pesadas.
Además, estudios como el de Nutrición y salud cardiovascular publicado en la Revista Cardiología han demostrado que el consumo regular de té verde puede estar asociado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. Sus componentes bioactivos pueden ayudar a disminuir los niveles de colesterol LDL (conocido como 'malo') y triglicéridos, además de mejorar la función endotelial, lo que contribuye a la salud de los vasos sanguíneos y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Por otro lado, el té verde ha demostrado tener efectos positivos en el metabolismo y la quema de grasas. La combinación de catequinas y cafeína presentes en el té verde puede aumentar ligeramente la termogénesis y la oxidación de grasas, lo que podría ayudar en la pérdida de peso y en la regulación del metabolismo.
Por último, la teanina, otro componente presente en el té verde, posee propiedades relajantes que pueden ayudar a calmar el sistema nervioso, aliviando así el estrés y la tensión que a menudo provocan problemas digestivos.
Diferencias entre los tés
Hay que saber que existen cuatro tipos diferentes de té, dependiendo del tratamiento que se les da a las hojas recogidas de la planta Camellia sinensis.
- El té negro se elabora a partir de hojas fermentadas, llegándolas a oxidar por completo.
- El té rojo se elabora con hojas que son semifermentadas. En China es de los más consumidos por sus beneficios quema grasas.
- El té verde, la infusión se elabora con las hojas verdes completamente desarrolladas y tiernas, pero sin fermentar.
- El té blanco se elabora con los brotes antes de que se abran por completo, de ahí el color amarillo de las hojas, dejándolas secar al sol. Este tratamiento no requiere apenas procesado, por lo que se trata de una variedad de té sin oxidación.
