gastronomía
Estos son las frutas y verduras de temporada en septiembre
Tras los excesos veraniegos es fundamental tomar cinco raciones diarias de fruta o verdura para mantener una dieta equilibrada.
El verano de 2021 camina hacia su final, y con esa llegada del otoño también despediremos hasta el año que viene algunos de los alimentos y recetas típicas del tiempo estival. No obstante, la costumbre de comer cosas sanas y sabrosas no debe alterarse con el cambio de las estaciones, y la apuesta por comer productos de temporada siempre es ganadora; si son de cercanía, aún mejor. Es cuestión de atender a los ciclos, informarse un poco y una vez identificada la materia prima, arriesgar en la cocina con nuevas preparaciones que animen el recetario particular. Así se sale de la rutina y se identifican nuevas maneras de disfrutar con alimentos de siempre.
También hay otras variedades que se cultivan durante todo el año sin problemas. Es el caso del plátano, la piña, el pimiento o la remolacha, así como otras más exóticas: coco, lima, lichi, maracuyá o papaya. Se trata de alimentos que funcionan muy bien a la hora de confeccionar nuestra dieta. Además, permiten cierto margen de flexibilidad, ya que pueden ser tomados durante en cualquier estación del año.
Verduras de temporada en septiembre
Estas son las verduras de temporada de recolección y la mejor época para consumirlos:
- Ajo
- Berenjena
- Calabacín
- Calabaza
- Cebolla
- Espinaca
- Judía verde
- Lechuga
- Nabo
- Pepino
- Pimiento
- Puerro
- Rábano
- Remolacha
- Repollo
- Tomate
- Zanahoria
Frutas de temporada en septiembre
Llegarán durante este mes de septiembre las primeras unidades frescas de caqui, chirimoya o kiwi. Aquellos que prefieran albaricoques, ciruelas, frambuesas, sandías o paraguayas deben aprovechar ahora, ya que en octubre ya escasearán.
- Melocotón
- Melón
- Nectarina
- Pera
- Manzana
- Uva
- Aguacate
- Higo
- Granada
- Membrillo
- Mango.
