gastronomía
Los mejores vinos de España, elegidos en Zaragoza
Los vinos aragoneses han tenido gran protagonismo en este concurso celebrado en Zaragoza.
El concurso de Vinos VinEspaña, que esta semana se ha celebrado en Zaragoza durante la Feria de Maquinaria, Técnicas y Equipos (Enomaq), ya tiene el listado de vinos ganadores en las distintas categorías, y los aragoneses han salido bastante bien parados.
El presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos, Luis Buitrón, comenta que "ha habido más reconocimientos que en otras ediciones y la sensación es que la calidad también ha aumentado". "Pero lo que más nos motiva –prosigue– es que ha participado mucha gente joven y ahí está el futuro del vino".
El jurado lo han formado alrededor de 40 enólogos que el pasado lunes cataron 685 vinos en las siguientes categorías: tintos, blancos, rosados, espumosos, de agua, ecológicos, variedades minoritarias, uvas sobremaduradas, uvas pasificadas y vinos de licor.
Posteriormente, el jueves se celebró una cata en la Feria de Muestras con cinco de los que han recibido las mejores puntuaciones en la categoría de grandes oros. El resto de las distinciones han sido oros y platas. En la cata participaron alrededor de 40 personas y durante la misma se conoció el listado de todos los vinos premiados.
En cuanto a la presencia aragonesa, ha sido de aproximadamente un diez por ciento de los que se presentaron a concurso, y los galardones conseguidos se han movido, más o menos, en los mismos porcentajes. Bodegas de todas las denominaciones de origen de Aragón han logrado premios y, en general, "el nivel de los vinos de nuestra tierra ha sido muy alto", comenta el presidente de la Asociación Aragonesa de Enólogos, Isidro Moneva.
En la categoría más importante, la de los grandes oros, los vinos de Aragón premiados han sido: en blancos tranquilos, Viñas del Vero Gewürztraminer 2022, Viñas del Vero Chardonnay fermentado en barrica 2020 y Particular Chardonnay&Moscatel de Alejandría 2022, y en los tintos, Gruñón 2017, Cachirulo 2021, Alto Moncayo 2019, Veraton 2020, Cabriola by Borsao y Fagus.
