Nada de avena. Los desayunos saludables no tienen por qué ser aburridos, sosos o sin sabor. Hay muchas y variadas formas de empezar el día con un plato nutritivo y delicioso a partes iguales si se le echan 5 minutos a la cocina y se sigue la receta perfecta, como las que prepara el dietista y nutricionista Nano Alútiz. 

Ideales para disfrutar de un desayuno de hotel en casa estas vacaciones, estas dos preparaciones son muy sencillas y solo necesitan unos pocos ingredientes fáciles de encontrar en un supermercado. ¿Eres más de tortitas o de gofres? Con estos dos platos, no habrá quién se resista a ninguno de los dos. 

Tortitas 'fit'

Para preparar estas tortitas se necesitan: 50 gramos de harina de avena neutra o con sabor, 30 gramos de kéfir, 2 huevos y alguna crema proteica fácil de encontrar en tiendas especializadas para acompañar. Se mezclan la harina y los huevos hasta que queden bien integrados, se añade el kéfir y se remueve. Solo falta echar la mezcla en la sartén, dorar por ambos lados y decorar con crema al gusto. También se pueden añadir frutas cortadas, como plátano o fresas.

Gofres 'fit'

Para los gofres se necesitará una gofrera que les de esa forma tan peculiar y característica. Los ingredientes son similares a los de las tortitas: 50 gramo de harina de avena neutra o con sabor, 30 gramos de kéfir, 2 huevos y 20 gramos de arándanos. Se mezclan la harina y los huevos y se baten bien para que no haya grumos. Después de añade el kéfir y los arándanos, que habrá que chafar con un tenedor. Se pone la mezcla en los moldes, se decoran los gofres con una crema saludable al gusto... ¡y a disfrutar!

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