gastronomía
Los sorianos en Zaragoza preparan la torreznada previa a la Cincomarzada "como si fuera una boda"
La sede del Centro Soriano es el lugar elegido para celebrar por la octava edición de esta cita.
Los sorianos en Zaragoza también tienen su propia cita relacionada con la fiesta de la Cincomarzada en la capital aragonesa. Se trata de la denominada "torreznada", y consiste en degustar este típico manjar de la vecina provincia castellanoleonesa y compartir un buen rato entre paisanos.
El Centro Soriano en Zaragoza, que preside Luis Carramiñana, está calentando motores para ofrecer la degustación de torreznos el próximo sábado, víspera de la festividad del cinco de marzo.
Bajo el lema "Antes de la Cincomarzada, Torreznada", la sede situada en la calle Cereros, 37 será el escenario de la cita. "Prepárate... en el Centro Soriano tenemos torreznos como si fuera una boda", reza el cartel anunciador de esta degustación de las también denominadas "barritas energéticas" de Soria.
Se trata del octavo año en que tiene lugar este peculiar encuentro gastronómico que organiza el Centro Soriano con el patrocinio de la Denominación de Origen Torrezno de Soria. Quienes quieran acudir pueden hacerlo el sábado a partir de las 18.00 hasta el cierre. Podrán degustar un bocatín de torrezno acompañado de un vino o una caña, a elegir, por tres euros.
Candidato a mejor torrezno del mundo
Precisamente en el Centro Soriano se celebró a principios de este mes la ronda clasificatoria para elegir a quienes representarán a Zaragoza en las categorías profesional y aficionado en el Concurso del Mejor Torrezno del Mundo. Este evento se celebrará en la localidad soriana de El Burgo de Osma el próximo 12 de marzo. Los elegidos para ser los portavoces zaragozanos fueron José María Calvo, del Café Chicago de La Almozara, y Santiago Sanz.
El Centro Soriano recuperó el bar y los torreznos hace justo un año, en marzo de 2022, para alegría de sus socios y simpatizantes.
