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Cerca de 4.000 raciones de roscón de Reyes llegarán a una decena de entidades sociales de Zaragoza

La panadería Obrador Aljafería repartirá 250 roscones de 1,5 kg entre los comedores sociales de la capital aragonesa.

Los obradores de la panadería Obrador Aljafería haciendo los roscones.
Los obradores de la panadería Obrador Aljafería haciendo los roscones.
Ayuntamiento de Zaragoza

Cerca de 4.000 raciones de roscón de Reyes llegarán a una decena de entidades sociales de Zaragoza gracias a la iniciativa impulsada por el Obrador Aljafería, con la colaboración del Ayuntamiento de Zaragoza que ha facilitado el listado de organizaciones con comedores sociales.

De esta forma, con el objetivo de que ningún ciudadano se quede sin disfrutar de este dulce tradicional, el Obrador Aljafería repartirá 250 roscones de 1,5 kilos al Albergue Municipal, Casa Amparo, La Hermandad del Refugio, Hijas de la Caridad, los comedores de San Antonio y la Parroquia del Carmen, así como a las fundaciones San Eugenio y San Blas, La Caridad e YMCA. En total, 4.000 raciones de roscones, el doble que el pasado año, que serán repartidas por los 14 empleados del Obrador para este miércoles por la mañana poder ser degustados la noche de Reyes.

Los obradores de la panadería Obrador Aljafería haciendo los roscones.
Los obradores de la panadería Obrador Aljafería haciendo los roscones.
Ayuntamiento de Zaragoza

La panadería repite así una iniciativa social que ya lanzó el año pasado como “forma de colaborar frente a la situación de pandemia”, ha indicado el propietario del obrador, Alberto Lorente. Así solicitó la colaboración del Ayuntamiento para conocer las entidades que ofrecen comidas a personas necesitadas. “Fue una propuesta que generó muy buen ambiente y que nuestros clientes aplaudieron mucho, por lo que este año no hemos dudado en repetirla”, ha señalado Lorente. Los roscones que se van a distribuir son los mismos que Obrador Aljafería prepara para sus clientes con la receta “de toda la vida, que a la gente le gusta mucho”. La base es un brioche enriquecido con mantequilla, ron, limones, naranjas naturales y agua de azahar, que hay que preparar el día de antes para que se impregnen bien los aromas”. Todo completado con el tradicional relleno de nata y la decoración de fruta escarchada.

Así han quedado los roscones de la la panadería Obrador Aljafería.
Así han quedado los roscones de la la panadería Obrador Aljafería.
Ayuntamiento de Zaragoza

Por su parte, el consejero de Acción Social y Familia, Ángel Lorén, ha agradecido especialmente esta iniciativa solidaria que se repite por segundo año, “una muestra de generosidad que merece la pena destacar”.

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