Los mejores macronutrientes para ganar músculo y quemar grasa
Es importante conocer aquellos alimentos con más proteínas e hidratos de carbono.
Los macronutrientes son aquellos nutrientes que abastecen al organismo con la mayor energía metabólica, fundamentales en toda dieta y alimentación. Los principales son las proteínas, grasas e hidratos de carbono. Estos asumen un papel clave en el buen funcionamiento del organismo, un estado saludable y preparado para la acción. Los macros también ayuda al desarrollo natural de las funciones básicas del cuerpo, aunque cada uno también alberga tareas más específicas:
- Proteínas: fuente de aminoácidos que repara la musculatura y cuya síntesis la hace crecer. De este modo, potencia la construcción de masa corporal magra. Además, su efecto saciante reduce un posible consumo excesivo de calorías.
- Carbohidratos: incluyen fibras, almidón y azúcares, y son la principal fuente de energía del organismo. Fuente glucógeno muscular, evitan su degradación. También, su composición de fibra disminuye la sensación de apetito.
- Grasas: una de sus funciones es absorber las vitaminas liposolubles, crean otras moléculas como las hormonas y son vitalmente necesarias para el desarrollo y recorrido celular.
Alimentos con proteínas mejores para aumentar masa muscular
Algunos alimentos con más proteína ideales para combinar con el entrenamiento en fase de hipertrofia -aumento de masa muscular- son el atún (30 g cada 100), salmón ( más de 20 g cada 100), la crema de cacahuete (21 g cada 100), pavo (29 g cada 100), pollo (27 g cada 100), frijoles (24 g cada 100), garbanzos (19 g cada 100), lentejas (25 g cada 100), quinoa (14,1 g cada 100), conejo (33 g cada 100), huevos (5,5 g por unidad), yogurt griego (10 g cada 100) o los langostinos (22 g cada 100), queso fresco batido (8 g cada 100) o la caballa (18 g cada 100).
Alimentos con carbohidratos mejores para aumentar masa muscular
Los carbohidratos, gran aportadores de energía para rendir al máximo en el entrenamiento y aumentar la masa muscular, son fundamentales. Entre aquellos alimentos que más hidratos de carbono contienen destacamos la avena (57 g cada 100), el arroz blanco (28 g cada 100), arroz integral (24 g cada 100), el boniato (24 g cada 100), patata (37 g cada 100), las castañas (30 g cada 100), hidratos de carbono (82 g cada 100), ciruelas secas (67 g cada 100), dátiles (77 g cada 100), pasta (40 g cada 100), judías blancas (55 g cada 100), maíz (21 g cada 100) o el membrillo (67 g cada 100).
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