El pueblo de Aragón donde se asa y se come la longaniza más grande del mundo
Tiene dos récords del mundo, según la famosa lista Guinness, lo que la hace ideal para este Jueves Lardero.
Una localidad de Huesca cuenta con dos récords del mundo, según la famosa lista Guinness, gracias a su longaniza. En concreto, se trata de la longaniza más larga del mundo y la parrilla más grande. No es de extrañar, ya que esta carne se reparte para unas 8.000 personas y se cocina en una parrilla de 25 metros en plena calle.
Hablamos de la Fiesta de la Longaniza en Graus, que se celebra desde el año 1992, tal y como explican desde Turismo de Graus. El primer récord incluido en el Libro Guinness se le concedió a Graus por la longaniza más larga del mundo: más de 500 metros. Y, el segundo, lo consiguió por la parrilla más grande del mundo, con 25 metros cuadrados.
No es de extrañar que a la Fiesta de la Longaniza de Graus se haya convertido en un referente cultural y sea Fiesta de Interés Turístico, ya que una localidad de poco más de 3.000 habitantes reúne para esta fiesta y da de comer a más de 8.000 personas.
Longaniza de Graus
La comarca de la Ribagorza tiene muchos productos gastronómicos famosos, pero la longaniza de Graus es la joya de la corona y la más famosa internacionalmente. Le gusta hasta a Georgina, la pareja del futbolista Cristiano Ronaldo, de hecho, la nombra en su documental. Uno de los lugares por los que pasa en la serie de Netflix es por Embutidos Aventín de Graus, donde compraba Georgina: "me hacíais feliz y compañía", asegura a los propietarios de la tienda. Ahí, recuerda, le dieron un "curso" para distinguir la secallona, la longaniza, el fuet y otros embutidos.
La Fiesta de la Longaniza puede ser la excusa perfecta para acercarse a este municipio situado en un entorno natural privilegiado. Embalses, ríos, valles y las estribaciones de las sierras de Torón, Esdolomada y la Carrodilla rodean esta localidad enclavada en la confluencia de los ríos Ésera e Isábena
