Aunque los concursos gastronómicos son cada vez más comunes y especializados, hay algunos que no pasan nunca de moda. Nada que objetar a los festivales del cachopo, la pizza, las hamburguesas o las cervezas artesanas, pero hay que reconocer que el Concurso de Tapas que organiza la Asociación de Bares de Zaragoza y provincia tiene el carisma que le dan todos sus años de historia y las 27 ediciones que ya suma, si se cuenta la que está a punto de empezar en este mes de noviembre. De hecho, es el más antiguo de España en su sector. Los establecimientos que presumen de las mejores y más originales creaciones llevan ya un tiempo preparando sus propuestas; probablemente hay más de uno que empezó a idearla nada más concluir el anterior certamen.

El año pasado, con las restricciones motivadas por la covid, el concurso se celebró en septiembre, pero noviembre es su mes tradicional. 3 y 13 de noviembre de 2022, congregará a un total de 90 establecimientos participantes que ofertarán más de 120 creaciones culinarias en forma de tapa, por un precio unitario de 3.50 euros, bebida incluida.

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Los bares que participan en el Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia

Los establecimientos se distribuyen por los diferentes distritos: Casco Histórico, Centro, Las Fuentes/San José/Torrero, Universidad/Casablanca/Valdespartera, Margen Izquierda, Delicias/Almozada/Casetas y Provincia.