El superalimento que aporta mucha energía y necesitas comer poca cantidad
Estos alimentos se han convertido en parte indispensable de la dieta mediterránea y son altamente recomendables para quienes practican deporte.
La alimentación juega un papel fundamental en el rendimiento deportivo y entre los alimentos que destacan por su aporte nutricional para los deportistas se encuentran los frutos secos. Estos pequeños manjares no solo son deliciosos, sino que también son una fuente concentrada de nutrientes que pueden potenciar el desempeño atlético y favorecer la recuperación muscular. Y, en Aragón, tenemos la suerte de tener grandes producciones de frutos secos, como la almendra, importantes.
La razón es que los frutos secos, como las nueces, almendras o avellanas, son ricos en grasas saludables, proteínas y carbohidratos complejos. Estos nutrientes proporcionan una fuente de energía sostenida, lo que ayuda a mantener un rendimiento constante durante la práctica deportiva y evita la fatiga.
Además, los frutos secos son una excelente fuente de proteínas vegetales y contienen aminoácidos esenciales necesarios para la reparación y el crecimiento muscular después del ejercicio. Esta característica los convierte en un componente clave para la recuperación muscular.
Y, por regla general, la dieta del corredor debe estar compuesta por un alto contenido de carbohidratos (entre el 50% y 60%), ya que proporcionan energía rápida, un buen aporte de grasas, que debería suponer aproximadamente el 30% de la dieta diaria del 'runner', y el 20% restante habría que completarlo con proteínas.
Beneficios y propiedades de los frutos secos para los corredores
Los frutos secos son muy versátiles y fáciles de incluir en la dieta diaria de un deportista. Pueden consumirse como un 'snack' antes o después del entrenamiento, agregarse a ensaladas, cereales, yogures, batidos o utilizarse como ingrediente en recetas para potenciar su valor nutricional.
Sin olvidar que los frutos secos están cargados de antioxidantes como la vitamina E, que ayudan a combatir el estrés oxidativo producido durante la actividad física intensa. Además, son ricos en minerales como el magnesio, el calcio y el zinc, que son fundamentales para mantener la salud ósea y muscular.
