La leche dorada es una bebida tradicional de la India que se está empezando a popularizar en España. De hecho, algunos supermercados están empezando a popularizarla, pero se puede elaborar fácilmente en casa. Se parece mucho al té de jengibre y cúrcuma con múltiples propiedades antiinflamatorias. Sin embargo, esta variedad se ha utilizado durante años como remedio casero para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades. 

Pero, si por algo destaca la leche dorada es por su capacidad para reducir los niveles de azúcar en sangre y disminuyendo, por tanto, el riesgo de desarrollar diabetes. Y es que, el ingrediente principal de esta bebida es la cúrcuma y esta especia es rica en curcumina, un compuesto con propiedades antioxidantes y antinflamatorias. Su consumo puede ayudar a controlar la sensibilidad a la insulina y disminuir, como resultado, los niveles de glucosa en sangre. 

Pero, la leche dorada contiene también jengibre y canela. El jengibre ayuda a mejorar la función pancreática, responsable de la producción de insulina. Por su parte, la canela permite disminuir la resistencia a la insulina.

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Beneficios de la leche dorada

La leche dorada no solo ayuda a reducir el azúcar en sangre, sino que esta bebida puede ayudar a combatir dolencias asociadas con la artritis y la artrosis, actuar como un analgésico y disminuir dolores de cabeza.

Pero, cómo elaborarla fácilmente en casa para no tener que gastar dinero en comprarla ya hecha. Te explicamos cómo, paso a paso.

Como recomendación apuntaremos que puedes empezar a tomar leche dorada poco a poco, ya que tienen un sabor muy peculiar que puede resultarte raro al principio. Pero, a la mayoría de personas les acaba encantando y es una bebida muy saludable por sus poderes antiinflamatorios y por reducir el azúcar en sangre.