¿Cuáles son los alimentos que más valoran los aragoneses?
Nueve de cada diez encuestados valoran positivamente la gastronomía de las tres provincias, lo consideran uno de los componentes más señalados sobre la diversidad cultural aragonesa.
¿De qué se enorgullecen más los aragoneses? Ambar y Simple Lógica ha realizado una encuesta entre unos 500 ciudadanos de las tres provincias de Aragón para conocer los aspectos que destacan con motivo del día de Aragón. Desde la gastronomía hasta el patrimonio.
La mayoría de los aragoneses, nueve de cada diez, valoran positivamente la gastronomía de las tres provincias, y lo consideran uno de los componentes más señalados sobre la diversidad cultural aragonesa. Entre todos los productos, tal y como se estima en el análisis, la cerveza, el Ternasco de Aragón, el Jamón de Teruel, la borraja y el aceite de oliva son algunos de los que más pasiones levantan.
La mitad de las personas encuestadas dicen pedir productos de Aragón cuando salen fuera de la Comunidad y dentro de este porcentaje, Cervezas Ambar es el producto que más se pide (65%), seguido del Jamón de Teruel (58 %) y el vino de las diferentes denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas (55%).
La encuesta ha sido realizada en las pasadas semanas del mes de abril entre mayores de 18 años. La distribución geográfica ha sido proporcional a la distribución de la población con cuotas por sexo, edad y provincia, con un margen de error +-3,2% para datos globales, detallan en un comunicado.
“Además, el 89% destaca el orgullo de tener cerveza propia y la recomendaría a un visitante consumidor de cerveza y, para el 80% de los encuestados, la cerveza Ambar representa claramente la identidad y cultura de Aragón”, menciona la encuesta. Los jóvenes es el público que más valora la marca.
Fuera de la alimentación
Además de la parte gastronómica y alimentaria, en la encuesta se reflejan otros datos, como la hospitalidad (60%), la identidad-orgullo (56%) y la nobleza (55%), que reciben la mayor puntuación. En el lado contrario solo un 20% considera que son innovadores. También valoraron otros signos de diferenciación como el tesón (53%), la honestidad (51%) o el humor "somarda" (41%).
El Pirineo es el patrimonio de Aragón con el que se sienten más orgullos ocho de cada diez aragoneses. Le siguen de cerca el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido y la Basílica del Pilar. Completa la lista, pero a más distancia y por orden, la Aljafería, el Ebro, el Mudéjar Aragonés y San Juan de la Peña. Entre los jóvenes destaca el Pirineo aragonés y la basílica del Pilar. Entre los mayores de 40, cobran mayor importancia San Juan de la Peña y el Mudéjar Aragonés.
Para tres de cada cuatro encuestados, "el Pilar de Zaragoza representa totalmente la identidad de Aragón", valora Ambar. Así como para un 62% lo hace la jota y para el 53% sienten su identidad representada por el Ebro o por personalidades como Goya y Buñuel (52%). Por el contrario, en menor porcentaje, la bandera cuatribarrada (44%) y el himno de la Comunidad (24%).
