gastronomía
El Mes del Chuletón comienza en Zaragoza y provincia: estos son los 58 restaurantes que participan
A partir de este jueves, más de medio centenar de establecimientos participan en esta iniciativa de Bodega San Valero.
Durante todo octubre se celebra el Mes del Chuletón en restaurantes de Zaragoza y provincia. Se trata de la primera edición, pero la acogida ha sido un "éxito", con más de medio centenar de participantes. El maridaje con vino está muy cuidado, ya que será con 8.0.1 Edición Limitada, de Bodega San Valero, organizadora de esta iniciativa.
A pesar de que muchos de ellos se presentan a la brasa, en cada uno de los 58 establecimientos que participan se ofrecerá un tipo de chuletón preparado de una forma diferente, de tal forma que sean propuestas originales. La mayoría son de vaca aragonesa, aunque en el plato también los habrá de vacas gallegas y vascas o, incluso, Wagyu, la raza japonesa considerada una de las más selectas del mundo.
¿Cuáles son los restaurantes que participan en el Mes del Chuletón?
- La Lobera de Martín (calle del Coso, 35)
- Asador Los Cantaros (carretera de Logroño)
- La Garnacha (calle de Clara Campoamor, 26)
- La Junquera (camino de la Fuente de la Junquera, 120)
- D23 Restaurante (plaza de los Lagos Azules, 9)
- Taberna 1941 A Pulpería (calle de Los Mártires)
- Restaurante Casa Agustín (calle de la Cadena, 20)
- BuleBar Zentro (paseo de los Rosales, 32)
- Río de la Plata (plaza de Roma, 1)
- La Cava (avenida de María Zambrano, 28-30)
- Don Gourmet OISI (camino del Pilón, 80)
- Restaurante Asador La Cazuela (calle de Daroca, 5)
- Cedros (calle del Cedro, 6)
- Restaurante Rialto (calle de Andrea Palladio,14)
- La Vieja Caldera Restaurante (avenida de Los Estudiantes, 35)
- De Rechupete (avenida de Gómez Laguna, 8)
- Restaurante Maza Etxea (calle de Manuel Lasala, 44)
- Taberna Gasca (calle de Barcelona, 7)
- Restaurante El Cerdo (calle de Andrés Piquer, 18)
- Mazmorra by Macera (calle de Valle de Broto, 18)
- Symbol (calle de Illueca, 5)
- SyMental (calle de Estébanes, 4)
- Restaurante el Cachirulo (autovía de Logroño km. 1,5)
- Restaurante Birolla 4 (calle de Blasón Aragonés, 4)
- Chef Emilio (carretera de Valencia, km. 6,2. Cuarte de Huerva)
- Bula Tapas (calle de Lacarra de Miguel, 23)
- Asador Pasiego (calle de Inocencio Jiménez, 3)
- Mas Torres (calle de Francisco de Vitoria, 18)
- Sentinel Restaurante (calle de Idelfonso Manuel Gil, 36)
- Aida GastroEspacio (calle de Madre Rafols, 2)
- Las Torres (calle de Aguarón, 17)
- Bistro Casa y Tinelo (avenida de Movera, 171)
- Asador Fajardo (avenida de Montañana, 244)
- Parrilla Albarracín (plaza de Nuestra Señora del Carmen 1-2)
- El Rincón de Sas (calle de Blasón Aragonés, 6)
- Asador El Molino Rojo (calle de Ramón y Cajal, 3)
- Pepito Ternera Restaurante (calle de Mariano Supervía, 58)
- La Fartalla (calle de la Reconquista, 8)
- Restaurante Hermanos Larraga (calle de Doctor Julián Sanz Ibáñez, 57)
- Café Aroa (avenida de Goya, 8. Torres de Berrellén)
- Casa Teo (calle de Espoz y Mina, 24)
- Restaurante El Serrablo (calle de Manuel Lasala, 44)
- Restaurante Contigo Pan y Cebolla (avenida de César Augusto, 27)
- Espumosos 5M (calle 5 de Marzo, 14)
- Restaurante Pic Nic (calle de Laguna de Rins, 10)
- Restaurante Montesol (calle de Franco y López, 1-3)
- Creperie Flor (calle del Temple, 1)
- Symbol Cuarte (Bulevar, 1. Cuarte de Huerva)
- Canteras (calle de Fray Julián Garcés, 23)
- Gastro Los Cuberos (paseo de Calanda, 57)
- Sidrería Begiris (calle de Inocencio Ruiz Lasala, 52)
- Restaurante El Foro (calle de Eduardo Ibarra, 4)
- Mossgarden (calle de Eulogio Oscariz s/n)
- Saucco Restaurante (calle de Mariano Royo, 19)
- Restaurante Guetaria (calle de Santa Joaquina de Vedruna, 10)
- Envero Gastro Wine (pasero de Los Rosales)
- Restaurante La Bombonera (calle de Lacarra de Miguel, 11)
- Asador Bako (calle de Pedro Portoles Zaera, 11. Cariñena)
Cada establecimiento ofrece un menú diferente, se puede conocer tanto la propuesta como su precio en la página web del Mes del Chuletón. Además, los clientes que opten por el chuletón junto a la botella de vino recomendada, recibirán detalles de Bodega San Valero, como un cachirulo o una pulsera con el mismo estampado y la frase ‘Orgullo de nuestra tierra’.
