Estos son los bares que participan en Gastrotapas Zaragoza 2023
Horeca Restaurantes Zaragoza organiza la quinta edición de este certamen, que se celebra del 14 al 24 de septiembre.
Seaman era el único que se había 'comido' el histórico gol de Nayim, pero eso va a cambiar: ahora también es una tapa. Gastronomía local e historia son los ingredientes de la nueva edición de Gastrotapas, el certamen de tapas que se celebra en la capital aragonesa del 14 al 24 de septiembre. La idea de Horeca Restaurantes Zaragoza, la entidad organizadora, es viajar por la esencia de la ciudad y del resto de la provincia a través de sus sabores más característicos.
Así, la jota, Labordeta, la Aljafería, Fluvi, María Moliner y muchos otros hitos zaragozanos serán los protagonistas de este certamen. Los bares y restaurantes han recibido la encomienda de presentar una tapa inspirada en esos conceptos de toda la provincia por sorteo. Armados de imaginación y los productos de la despensa de la Comunidad han ideado sus propuestas.
"Es gastronomía en mayúsculas aunque se coma en bocados", defendió Sara Fernández, consejera de Cultura, Educación y Turismo del Ayuntamiento de Zaragoza en el acto de presentación. En esta cita, que tuvo lugar en el Molino de San Lázaro de la capital aragonesa, también intervino Manuel Blasco, consejero de Turismo y Medio Ambiente, que adelantó que la temática de Aragón en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de 2024 será la gastronomía aragonesa. "Y a la semana siguiente, estaremos en Madrid Fusión", añadió en este evento que fue su primer acto público como consejero del Gobierno de Aragón en esta legislatura.
En el certamen existen dos formatos. Uno es en forma de gastrotapa -tapa y bebida con un precio de 4,50 euros- y también en forma de menú -a partir de 20 euros-. En cualquier caso, todas las presentaciones deben incluir algún ingrediente de calidad diferenciada del Gobierno de Aragón.
En la nueva edición participan establecimientos de Zaragoza -que algunos ofrecen la opción a domicilio- y de otras localidades de la provincia, como Alagón o Morata. En total, son más de una treintena.
¿Cuáles son los bares y restaurantes que participan en Gastrotapas?
- + Albarracín
- Albergue de Morata
- Amontillado Wine Bar
- Blasón del Tubo
- Boulevardier
- Café de la Reina
- Casa Juanico
- Casa Teresa
- Dons Gourmet Oisi
- El Bandido Auténtico
- El Caballo Blanco
- El Candelas
- El Real
- El Rincón de Sas
- El Taburete
- El Windsor
- Espumosos 5M
- Flash Alagón
- Flor de Lis
- Gerencia del Tubo
- Hotel Don Jaime 54
- Hotel Europa
- Hotel Las Ventas
- La Bocca Mediterranean Deli
- La Ontina
- La Scala
- Líquidos
- Marengo Casual Food & Deli
- Melí del Tubo
- Melí Melo
- Pamparola
En esta nueva edición, Horeca Restaurantes Zaragoza cuenta con el patrocinio del Gobierno de Aragón, Zaragoza Turismo-Ayuntamiento de Zaragoza, la Diputación Provincial de Zaragoza, Turismo de Aragón, 'Aragón, Alimentos Nobles', D. O. Campo de Borja, Cervezas Ambar, Coca-Cola, Raventós Codorníu, Repsol, Cafés El Criollo, Embutidos Melsa, Dr. Schär, Aragón Robotics, MAS Prevención, Grupo Usieto, AGMA, el suplemento 'Con Mucho Gusto' de HERALDO y Aragón Territorio AOVE.
