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Estos son los aceites de oliva aragoneses galardonados en Israel

El Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra Terraolivo ha reconocido el ‘oro líquido’ de más una veintena de almazaras de Aragón.

Aceite de Marta, de Albalate del Arzobispo.
Aceite de Marta, de Albalate del Arzobispo.
Artal

Medallas de oro, para el que llaman 'oro líquido'. El Aceite de Oliva Virgen Extra de Aragón ha conseguido nuevos galardones en el Concurso Internacional Terraolivo 2022, considerado uno de los certámenes más importantes e influyentes a nivel mundial y el de más relevancia en el área del Mediterráneo oriental y Asia.

En esta edición de Terraolivo, que se celebró en Jerusalén, se volvió a premiar la excelencia de este tipo de aceite. En total, más de una veintena de almazaras de las denominaciones de origen protegida de aceite del Bajo Aragón y Sierra del Moncayo han sido laureadas.

"Estos premios te dan publicidad, a la gente le llaman la atención y es más fácil la venta", cuenta Arantxa Garín, gerente de Almazara Artal, en Albalate del Arzobispo. "Te pone en el mapa", añade. Precisamente, esta almazara se alzó este año con la distinción Best Sweet Almond para su Aceite de Marta, lo que premia el sabor almendrado del aceite. Lo elaboran desde hace tres cosechas y en este tiempo ya ha conseguido una docena de premios diferentes. "Es un reconocimiento a la calidad", señala Garín. Aunque no es la primera vez que lucen estos premios: es el segundo año consecutivo.

"Estos premios te dan publicidad, a la gente le llaman la atención y es más fácil la venta. Te pone en el mapa"
Aceite de Marta, de Albalate del Arzobispo, con sus diferentes premios logrados.
Aceite de Marta, de Albalate del Arzobispo, con sus diferentes premios logrados.
Artal

¿Qué tiene este 'oro líquido' para conseguir el galardón? "La diferencia de este aceite es que se hace con la variedad empeltre y se cosecha en una etapa temprana, de tal forma que destacan los aromas y más matices", lo define la gerente de Almazara Artal. Además, el Aceite de Marta también se alzó con una medalla Grand Prestige Gold en el certamen internacional. Esa misma medalla consiguieron otras cuatro almazaras del Bajo Aragón.

Un proceso similar de elaboración relata José Gabriel Alcober, gerente de la almazara que lleva su apellido. "Además nosotros hacemos una selección muy acusada, partida a partida. Así, este aceite supone el 7% de nuestra producción total", aseguran desde la almazara de Valdeltormo, que también pertenece a la D. O. P. Aceite del Bajo Aragón. "El agricultor cuida cómo llega la oliva a la almazara el tiempo en el que llega, que es inmediato", indica. Otra de las características es que el batido se ejecuta a una baja temperatura, de 22 a 25ºC y con tiempos muy cortos. "Así conseguimos que no se escapen los aromas", agrega Alcober. En su caso el aceite Alcober ha sido reconocido con una medalla Prestige Gold.

El panel de jueces de Terraolivo lo integran escritores de aceite de oliva, compradores, productores líderes de AOVE y personas influyentes líderes del sector. A continuación se enumeran las categorías con sus diferentes ganadores.

El galardón 'best sweet almond'

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El Aceite De Marta

Almazara: Almazara Artal
Localidad: Albalate del Arzobispo
Denominación: D. O. P. Aceite del Bajo Aragón
Provincia: Teruel

Grand Prestige Gold

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La Masada Roya

Almazara: Aceite La Masada Roya
Localidad: Andorra
Denominación: D. O. P. Aceite del Bajo Aragón
Provincia: Teruel

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El Aceite De Marta

Almazara: Almazara Artal
Localidad: Albalate del Arzobispo
Denominación: D. O. P. Aceite del Bajo Aragón
Provincia: Teruel

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Mi Olivo

Almazara: Apadrinaunolivo.Org
Localidad: Oliete
Denominación: D. O. P. Aceite del Bajo Aragón
Provincia: Teruel

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Zeid

Almazara: Cooperativa De Aceites Del Matarraña S.C.L.
​​Localidad: Calaceite
Denominación: D. O. P. Aceite del Bajo Aragón
Provincia: Teruel

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La Calandina

Almazara: La Calandina S.C.L.
​​Localidad: Calanda
Denominación: D. O. P. Aceite del Bajo Aragón
Provincia: Teruel

Prestige Gold

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Oleum de Borsao 

Almazara: Cooperativa Agrícola De Borja
​​Localidad: Borja
Denominación: D. O. P. Aceite Sierra Del Moncayo
Provincia: Zaragoza

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Ol10

Almazara: Cooperativa Agrícola De Borja
​​Localidad: Borja
Denominación: D. O. P. Aceite Sierra Del Moncayo
Provincia: Zaragoza

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San Marcial 

Almazara: Cooperativa Nuestra Señora del Pilar
​​Localidad: Novallas
Denominación: D. O. P. Aceite Sierra Del Moncayo
Provincia: Zaragoza

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Pago La Corona Olivos Centenarios 

Almazara: Cooperativa Santo Cristo De Magallón
​​Localidad: Magallón
Denominación: D. O. P. Aceite Sierra Del Moncayo
Provincia: Zaragoza

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Pago La Corona 

Almazara: Cooperativa Santo Cristo De Magallón
​​Localidad: Magallón
Denominación: D. O. P. Aceite Sierra Del Moncayo
Provincia: Zaragoza

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Reales Almazaras de Alcañiz

Almazara: Cooperativa del Mezquín S.C.L.
​​Localidad: La Codoñera
Denominación: D. O. P. Aceite bajo Aragón
Provincia: Teruel

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Alcober

Almazara: Fernando Alcober e Hijos S.A.
​​Localidad: Valdeltormo
Denominación: D. O. P. Aceite bajo Aragón
Provincia: Teruel

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Palacio de Andilla

Almazara: Sociedad Cooperativa Oleícola Aragonesa de Valdealgorfa
​​Localidad: Valdealgorfa
Denominación: D. O. P. Aceite bajo Aragón
Provincia: Teruel

Gold Medal

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La Collada

Almazara: Aceites Albalate S.L. 
​​Localidad: Albalate del Arzobispo
Denominación: D. O. P. Aceite bajo Aragón
Provincia: Teruel

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Monte Jarén

Almazara: Aceites Ambel S.L.
​​Localidad: Bulbuente
Denominación: D. O. P. Aceite Sierra del Moncayo
Provincia: Zaragoza

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Impelte

Almazara: Aceites Impelte del Bajo Martín, S.L.
​​Localidad: La Puebla de Híjar
Denominación: D. O. P. Aceite Bajo Aragón
Provincia: Teruel

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Mis Raíces Premium Roots 

Almazara: Albarizas Olive Oil S.L.
​​Localidad: Oliete
Provincia: Teruel

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Capricho Aragonés

Almazara: Almazara de Jaime S.L.
​​Localidad: Belchite
Denominación: D. O. P. Aceite Bajo Aragón
Provincia: Zaragoza

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Secreto de Fruma

Almazara: Frutícola Maellana S.C.L.
​​Localidad: Maella
Denominación: D. O. P. Aceite Bajo Aragón
​Provincia: Zaragoza

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Molino Alfonso

Almazara: Molino Alfonso
​​Localidad: Belchite
Denominación: D. O. P. Aceite Bajo Aragón
Provincia: Zaragoza

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Juncoliva

Almazara: San Miguel De Valjunquera Sociedad Cooperativa
​​Localidad: Valjunquera
Denominación: D. O. P. Aceite Bajo Aragón
Provincia: Teruel

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Magalia

Almazara: Sociedad Cooperativa Agrícola San Lorenzo
​​Localidad: Maella
Denominación: D. O. P. Aceite Bajo Aragón
Provincia: Zaragoza

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Almazara: Sociedad Cooperativa del Campo San Isidro
​​Localidad: Mazaleón
Denominación: D. O. P. Aceite Bajo Aragón
Provincia: Teruel

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