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Ruta del Vermut en Zaragoza 2021: listado de los bares que participan desde este jueves

Desde este jueves 4 y hasta el 14 de noviembre, 45 establecimientos pugnan por el título vermutero de la ciudad.

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El vermú o vermut, porque las dos formas valen, es una tradición casi religiosa en España. Se toma poco antes de la comida, y no se ciñe exactamente al licor compuesto de vino, ajenjo y otras sustancias amargas y tónicas que se toma como aperitivo, definición de la RAE; el vermú es también charla y tapeo, una experiencia que va más allá de lo culinario. Eso sí, el licor debe ser de calidad. Desde este jueves 4 de noviembre se celebra la tercera edición de la Ruta-concurso del Vermut Preparado, organizada por la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y la marca Cinzano, con 45 establecimientos participantes.

El Vermut de la Ciudad es la medalla de oro de esta competición, y lo escoge un jurado profesional compuesto por expertos. Sin embargo, la participación de los consumidores no se limita a degustar las diferentes propuestas y hacer una ruta muy tentadora. A través de las redes sociales se podrá votar al favorito del público, un galardón tan valioso como el título antes citado, porque supone el aplauso de quienes disfrutan con el producto y manifiestan su confianza en el lugar concreto que lo sirve. Cinzano y su brindis favorito ponen la materia prima para hacer un poco de ‘cin cin’, su brindis de cabecera, y motivar a los maestros vermuteros a la hora de dar forma a sus creaciones. 

Vermut con tapa aragonesa, un lujo gastronómico en Zaragoza

Los vermús a concurso, por cierto, irán acompañados de una tapa típica aragonesa, para que el arraigo a la tierra sea un valor añadido en la competición.

Entre los locales participantes hay clásicos como Vinos Nicolás en el Tubo o La Lobera de Martín en Cuatro de Agosto, el rincón napolitano de la Magdalena que regentan Enzo y Rosaria, el célebre Rogelios de La Romareda, el círculo ‘chic’ en la zona centro representado por Marengo, Nativo o La Bocca y el Distrito México de la calle Ossau. El juego está muy repartido y la posibilidad de probar delicias de tantos puntos de la ciudad es una manera más de confirmar el excelente pulso gastronómico de Zaragoza.  

Cada vermutero tiene sus trucos para hacer, de la mejor manera, una de las bebidas que más se consume en España poco antes de la hora del almuerzo.

Lista completa de los bares de la Ruta del Vermut en Zaragoza y sus direcciones

  • SHERMAN´S C/ Antonio Agustín, esquina con C/ Romera, 50002
  • VINOS NICOLAS C/ Estébanes, 4, 50003
  • MERCADO DE RIC C/ Pedro María Bic, 25, 50008
  • MERCADO Y VERMU C/ Jerónimo Zurita, 12, 50001
  • MAI TAI FOOD & COCKTAIL BAR C/ Marcelino Isabal, 3, local 3, 50004
  • MESÓN 'ENZO & ROSARIA' C/ Antonio Agustín, 24, 50002
  • LA TERNASCA DEL TUBO C/ Estébanes, 9, 50003
  • LA TABERNA DE MANU C/ San vicente Martir, 21, 50008
  • TABER COC LE PETIT C/ Costa, 3, 50001
  • BLOODY C/ San Miguel, 38, 50001
  • CASTROBAR VERMUTERÍA C/ De Minas, 19, 50013
  • LA LOBERA DE MARTÍN C/ Cuatro de Agosto, 14, 50003
  • EL ESCONDITE Paseo Rosales, 30, 50008
  • CASA TERESA Paseo Rosales, 26, 50008
  • RESTAURANTE ROGELIOS C/ Eduardo Ibarra, 10, 50009
  • LA MIA MASSA C/ Anselmo Gascón de Gotor, 25, 50006
  • ENVERO GASTRO WINE Paseo Rosales, 26, 50008
  • CASA ARRIAZU C/ Antonio Gil de Jassa, 14-16, 50006
  • VERMUTERÍA JUANA LA LOCA Avenida Cesáreo Alierta, 9, 50008
  • MAZMORRA BY MACERA Avenida Valle de Broto, 18, 50015
  • TABERNA URBANA C/ Pelegrín, 3, 50003
  • RESTAURANTE MARENGO – INTERNACIONAL DELI C/ Francisco Vitoria, 5-7, 50008
  • NATIVO – TRADICIONAL DELI Avenida Juan Carlos I, 42, 50009
  • LA BOCCA – MEDITERRANEAN DELI C/ Madre Vedruna, 6, 50008
  • NOMADA STREET FOOD Paseo Fernando El Católico, 37, 50009
  • BAR CORTES C/ José Nebra, 6, 50007
  • BAMBOLA Paseo de la Noria, 3, 50018
  • TOKA MADERA C/ María Pineda, 16, 50018
  • SERENDIPIA.xo C/ Gabriel Celaya, 7, 50018
  • DOÑA GILDA C/ Alberto Duce, 8, 50018
  • MAREMOTO Café & Cocktail Avenida Cesáreo Alierta, 20, 50008
  • KUARTO PINO C/ María de Maeztu, 2, 50018
  • BAR SANTA CRUZ C/ Mariana Pineda, 25, 50018
  • AMBROSIO Y JUSTINO “Casa de Comidas” C/ Ramón Pignatelli, 120, 50004
  • BOCATERIA 122 C/ Ramón Pignatelli, 122, 50004
  • AZARINA C/ Ramón Pignatelli, 124, 50004
  • LIETO C/ Vaporetto, 17, 50021
  • BRIANTO C/ Paolo Veronese, 7, 50021
  • EL PATIO DEL PLATA C/ Estébanes, 16, 50003
  • EL TRUCO C/ Estébanes, 2, 50003
  • EL FEDERAL C/ José Pellicer Ossau, 7, 50003
  • DISTRITO MEXICO C/ José Pellicer Ossau, 1, 50003
  • BLENDER ARCADE CLUB Avenida Francisco Goya, 79, 50005
  • BOULEVARDIER C/ Fueros de Aragón, 5, 50005
  • BAR PICINAS VILLAMAYOR C/ Val de Santamaría s/n (Villamayor)

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