Chips de boniato: una opción saludable para evitar las patatas fritas

Se trata de una comida ligera para abrir el apetito. Se dice que el origen del aperitivo se ubica en el siglo V a.C, en la época de Hipócrates...y la creación de una bebida ligera a base de vino y hierbas. No obstante, con el paso de los años, el aperitivo se ha transformado en una dinámica para compartir distintos snacks como patatas fritas, croquetas, pinchos, quesos o embutidos.

Y es que la idea de picar de todo un poco con una buena caña, un tinto o un blanco  suena ideal para un momento de descanso con amigos o familiares. Sin embargo, es en este tipo de bocadillos donde ingerimos una importante cantidad de calorías sin darnos cuenta. Por suerte, las distintas corrientes gastronómicas nos presentan una serie de alternativas saludables y fáciles de cocinar en casa. Lo anterior, nos permite tener un control real de los ingredientes y de la elaboración de los alimentos. 

Para variar un poco en el aperitivo de este fin de semana, hemos dado con una receta de chips de boniato. En este caso, es básico tener claro que alimentarse sano no quiere decir evitar los aperitivos y comer únicamente lechuga. De esta forma, los chips de vegetales se han convertido en una nueva moda y en una opción deliciosa (incluso para los niños). Ojo que para una próxima oportunidad, también podéis probar con calabacín, kale, zanahoria y mucho más. ¿Buscas otras opciones saludables y originales? Prueba con nuestras versiones de tortitas de arroz. 

Toma nota de todo lo que necesitas antes de comenzar:

Ingredientes

Preparación 

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