educación
Salud Pública prohíbe utilizar la vajilla en el comedor del colegio Hispanidad de Zaragoza
Hace una semanas ya aparecieron unos insectos en alrededor de una treintena de platos.
Salud Pública ha decretado la prohibición de utilizar la vajilla y el menaje en el comedor escolar del colegio público Hispanidad de Zaragoza hasta que Aramark, concesionaria del servicio, restablezca las condiciones higiénico sanitarias, y reclama a la administración que tenga en cuenta el comportamiento de la empresa para futuras adjudicaciones del servicio.
La decisión se ha llevado a cabo a raíz de las denuncias presentadas por las familias del centro escolar el pasado mes de mayo por la aparición de insectos en la comida y después de comprobar deficiencias que no se han subsanado, como el mal funcionamiento de un lavavajillas, que otro sigue estropeado y que “el 100 % de las bandejas de servicio presentan restos suciedad", así como vasos, jarras de agua, cubiertos y material necesario para calentar la comida.
La autoridad sanitaria ha decretado que las bandejas y menaje no cumplen con las condiciones higiénico sanitarias mínimas para ser utilizadas y obliga a la empresa a utilizar material desechable de un solo uso hasta la reposición de las condiciones mínimas de salubridad.
A pesar de ello, la ampa ha denunciado que este lunes la empresa sirvió los dos platos de comida al alumnado en un único plato desechable y de forma simultánea, lo que "redujo notablemente la ración de comida para que cupieran primero y segundo en el mismo plato" mientras que el postre "se sirvió en servilleta". En el acta, la inspección sanitaria también reflejó la falta de limpieza en mesas, sillas y suelo. Respecto a los insectos aparecidos en al menos 30 raciones el pasado 3 de mayo, la inspección mantiene que no proceden del centro.
A pesar de las inspecciones, desde la ampa Rubén Darío denuncian que la concesionaria "sigue sin dar explicación alguna, sin tomar medida alguna para mejorar el servicio del comedor y sin esclarecer al origen de la comida contaminada que sirvió en el comedor escolar del centro", y su "abandono" por parte de la institución después de todo el curso con quejas varias sobre la calidad de la comida y el trato que reciben los escolares por parte de las trabajadoras del comedor.
"Hemos tenido que tolerar -denuncian- comportamientos intolerables e inaceptables, como que les den, una y otra vez, la comida en bandejas sucias y que les obligasen a comer con cubiertos y vasos mal lavados" además de que "les incitasen a comer comida contaminada con insectos".
Los padres y madres del alumnado de este centro esperan que las quejas sirvan "para que los responsables de todo esto, la administración pública, tenga en cuenta lo que aquí sucede a la hora de redactar estos días los nuevos pliegos y obre en consecuencia con las adjudicaciones".
