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Gastronomía

Gastronomía

Los restaurantes con estrellas Michelin repartidos por Aragón y el resto de España

Consulta la lista de novedades de la Guía Michelin España 2020.

Gala de presentación de las novedades de la Guía Michelín 2020
Gala de presentación de las novedades de la Guía Michelín 2020
Efe

La Guía Michelin España 2020 incluye once restaurantes con tres estrellas, de los cuales Cenador de Amós (Cantabria) es la única novedad; 36 con dos estrellas gracias a seis nuevas incorporaciones y 194 con una, con 23 locales debutantes.

Este es el listado completo de las novedades por categoría de la publicación, que cumple 110 años recomendando restaurantes y hoteles para viajeros. No se incluyen los 56 nuevos Bib Gourmand, sello que reconoce una excelente relación calidad-precio, y que suman 302 restaurantes en esta edición de la guía roja.

Restaurantes con estrellas en 2020 por CC. AA:

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Restaurantes en Aragón

-Cancook de Zaragoza tiene 1 estrella: Calle de Juan II de Aragón, 5. Teléfono 976 239 516. Zaragoza. Consiguió la estrella en 2018.
-Hospedería El Batán de Tramacastilla (Teruel) tiene 1 estrella: Carretera comarcal 1.512, kilómetro 43. Tramacastilla (Teruel). Teléfono 978 706 070. Consiguió su estrella en el año 2013.
-La Prensa de Zaragoza tiene 1 estrella: Calle de José Nebra, 3. Teléfonos 976 381 637 y 647 770 054. Zaragoza. El restaurante zaragozano recibió la estrella Michelin en 2012.
-Lillas Pastia de Huesca tiene 1 estrella: Plaza de Navarra, 4. Teléfono 974 211 691. Huesca. Carmelo Bosque recuperó su estrella hace ocho años, tras haberla perdido en 2009. Antes la tuvo 11 años.
-Tatau de Huesca tiene 1 estrella: Calle de Azara, s/n. Teléfono 974 042 078. Huesca. Consiguió su estrella en 2014.

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Restaurantes en Andalucía

-Aponiente de El Puerto de Santa María (Cádiz) tiene 3 estrellas.
-Dani García de Marbella (Málaga) tiene 2 estrellas.
-Abantal de Sevilla (Sevilla) tiene 1 estrella.
-Acánthum de Huelva (Huelva) tiene 1 estrella.
-Alejandro de Roquetas de Mar (Almería) tiene 1 estrella.
-Alevante de Chiclana de la Frontera / Novo Sancti Petri (Cádiz) tiene 1 estrella.
-Bagá de Jaén tiene 1 estrella.
-Bardal de Ronda (Málaga) tiene 2 estrellas.
-Noor de Córdoba tiene 2 estrellas.
-Dama Juana de Jaén tiene 1 estrella.
-Choco de Córdoba tiene 1 estrella.
-El Lago de Marbella (Málaga) tiene 1 estrella.
-José Carlos García de Málaga (Málaga) tiene 1 estrella.
-La Costa de El Ejido (Almería) tiene 1 estrella.
-LÚ Cocina y Alma de Jerez de La Frontera (Cádiz) tiene 1 estrella.
-Mantúa de Jerez de la Frontera tiene 1 estrella.
-Messina de Marbella (Málaga) tiene 1 estrella.
-Skina de Marbella (Málaga) tiene 2 estrellas.
-Sollo de Fuengirola (Málaga) tiene 1 estrella.

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Restaurantes en Asturias

-Casa Marcial de Arriondas tiene 2 estrellas.
-Arbidel de Ribadesella tiene 1 estrella.
-Auga de Gijón tiene 1 estrella.
-Casa Gerardo de Prendes tiene 1 estrella.
-El Corral del Indianu de Arriondas tiene 1 estrella.
-El Retiro de Llanes / Pancar tiene 1 estrella.
-La Salgar de Gijón tiene 1 estrella.
-Real Balneario de Salinas tiene 1 estrella.

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Restaurantes en Baleares

-Zaranda de Es Capdellà (Mallorca) tiene 2 estrellas.
-Adrián Quetglas de Palma (Mallorca) tiene 1 estrella.
-El Restaurante Andreu Genestra de Capdepera (Mallorca) tiene 1 estrella.
-Es Fum de Palmanova (Mallorca) tiene 1 estrella.
-Es Racó d'Es Teix de Deià (Mallorca) tiene 1 estrella.
-Jardín de Port d'Alcudia (Mallorca) tiene 1 estrella.
-Marc Fosh de Palma (Mallorca) tiene 1 estrella.
-Es Tragón de Sant Antoni de Portmany (Ibiza) tiene 1 estrella.
-Voro de Canyamel (Mallorca) tiene 1 estrella.

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Restaurantes en Canarias

-La Aquarela de Arguineguón (Gran Canaria) tiene 1 estrella.
-M.B. de Tenerife / Guía de Isora (Santa Cruz de Tenerife) tiene 2 estrellas.
-Abama Kabuki de Tenerife / Guía de Isora (Santa Cruz de Tenerife) tiene 1 estrella.
-El Rincón de Juan Carlos de Tenerife / Los Gigantes (Santa Cruz de Tenerife) tiene 1 estrella.
-Kazan de Tenerife / Santa Cruz de Tenerife (Santa Cruz de Tenerife) tiene 1 estrella.
-Los Guayres de Mogán (Gran Canaria) tiene 1 estrella.
-Nub de Tenerife / La Laguna (Santa Cruz de Tenerife) tiene 1 estrella.

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Restaurantes en Cantabria

-Cenador de Amós de Villaverde de Pontones tiene 3 estrellas
-Annua de San Vicente de la Barquera tiene 2 estrellas.
-Cenador de Amós de Villaverde de Pontones tiene 2 estrellas.
-La Bien Aparecida Solana de Ampuero tiene 1 estrella.
-La Bicicleta de Hoznayo tiene 1 estrella.
-El Nuevo Molino de Puente Arce tiene 1 estrella.
-El Serbal de Santander tiene 1 estrella.

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Restaurantes en Castilla-La Mancha

-Maralba de Almansa (Albacete) tiene 2 estrellas.
-El Bohío de Illescas (Toledo) tiene 1 estrella.
-El Doncel de Sigüenza (Guadalajara) tiene 1 estrella.
-El Molino de Alcuneza de Sigüenza / Alcuneza (Guadalajara) tiene 1 estrella.
-Iván Cerdeño de Toledo tiene 1 estrella.
-Retama de Torrenueva tiene 1 estrella.
-Trivio de Cuenca tiene 1 estrella.

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Restaurantes en Castilla y León

-Baluarte de Soria (Soria) tiene 1 estrella.
-Cobo Vintage de Burgos (Burgos) tiene 1 estrella.
-Cocinandos de León (León) tiene 1 estrella.
-El Ermitaño de Benavente (Zamora) tiene 1 estrella.
-La Botica de Matapozuelos (Valladolid) tiene 1 estrella.
-La Lobita de Navaleno (Soria) tiene 1 estrella.
-Pablo de León tiene 1 estrella.
-Refectorio de Sardón de Duero (Valladolid) tiene 1 estrella.
-Taller de Quintanilla de Onésimo (Valladolid) tiene 1 estrella.
-Trigo de Valladolid (Valladolid) tiene 1 estrella.
-Víctor Gutiérrez de Salamanca (Salamanca) tiene 1 estrella.

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Restaurantes en Cataluña

-El Celler de Can Roca de Gerona (Gerona) tiene 3 estrellas.
-ABaC de Barcelona tiene 3 estrellas.
-Miramar de Llançà (Gerona) tiene 3 estrellas.
-Lasarte de Barcelona tiene 3 estrellas.
-Les Cols de Olot (Gerona) tiene 2 estrellas.
-Deliranto de Salou tiene 1 estrella.
-Disfrutar de Barcelona tiene 2 estrellas.
-Enoteca de Barcelona tiene 2 estrellas.
-Moments de Barcelona tiene 2 estrellas.
-Angle de Barcelona tiene 2 estrellas.
-Cocina Hermanos Torres de Barcelona tiene 2 estrellas.
-Aürt de Barcelona tiene 1 estrella.
-Alkimia de Barcelona tiene 1 estrella.
-Bo.TiC de Corçà (Gerona) tiene 1 estrella.
-Ca l'Arpa de Banyoles (Gerona) tiene 1 estrella.
-Ca l'Enric de La Vall de Bianya (Gerona) tiene 1 estrella.
-Caelis de Barcelona tiene 1 estrella.
-Can Bosch de Cambrils (Tarragona) tiene 1 estrella.
-Can Jubany de Calldetenes (Barcelona) tiene 1 estrella.
-Casamar de Llafranc (Gerona) tiene 1 estrella.
-Castell Peralada de Peralada (Gerona) tiene 1 estrella.
-Cinc Sentits de Barcelona tiene 1 estrella.
-Dos Palillos de Barcelona tiene 1 estrella.
-Els Casals de Sagàs (Barcelona) tiene 1 estrella.
-Els Tinars de Llagostera (Gerona) tiene 1 estrella.
-Emporium de Castelló d'Empúries (Gerona) tiene 1 estrella.
-Enigma de Barcelona tiene 1 estrella.
-Estany Clar de Cercs (Barcelona) tiene 1 estrella.
-Fogony de Sort (Lérida) tiene 1 estrella.
-Hisop de Barcelona tiene 1 estrella.
-Hofmann de Barcelona tiene 1 estrella.
-Hoja Santa de Barcelona tiene 1 estrella.
-Koy Shunka de Barcelona tiene 1 estrella.
-L'Antic Molí de Ulldecona (Tarragona) tiene 1 estrella.
-L'Ó de Sant Fruitós de Bages (Barcelona) tiene 1 estrellas.
-La Boscana de Bellvís (Lérida) tiene 1 estrella.
-La Cuina de Can Simon de Tossa de Mar (Gerona) tiene 1 estrella.
-La Fonda Xesc de Gombrèn (Gerona) tiene 1 estrella.
-Les Magnòlies de Arbúcies (Gerona) tiene 1 estrella.
-Les Moles de Ulldecona (Tarragona) tiene 1 estrella.
-Lluerna de Barcelona / Santa Coloma de Gramenet (Barcelona) tiene 1 estrella.
-Malena de Gimenells (Lérida) tiene 1 estrella.
-Massana de Gerona (Gerona) tiene 1 estrella.
-Oria de Barcelona tiene 1 estrella.
-Pakta de Barcelona tiene 1 estrella.
-Rincón de Diego de Cambrils (Tarragona) tiene 1 estrella.
-Sala de Olost (Barcelona) tiene 1 estrella.
-Tickets de Barcelona tiene 1 estrella.
-Tresmacarrons de El Masnou (Barcelona) tiene 1 estrella.
-Via Veneto de Barcelona tiene 1 estrella.
-Villa Retiro de Xerta (Tarragona) tiene 1 estrella.
-Xerta de Barcelona tiene 1 estrella.

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Restaurantes en Extremadura

-Atrio de Cáceres tiene 2 estrellas.

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Restaurantes en Galicia

-A Tafona de Santiago de Compostela (La Coruña) tiene 1 estrella.
-Árbore da Veira de La Coruña tiene 1 estrella.
-As Garzas de Malpica de Bergantiños / Barizo (La Coruña) tiene 1 estrella.
-Casa Marcelo de Santiago de Compostela (La Coruña) tiene 1 estrella.
-Culler de Pau de O Grove / Reboredo (Pontevedra) tiene 1 estrella.
-Maruja Limón de Vigo (Pontevedra) tiene 1 estrella.
-Nova de Ourense tiene 1 estrella.
-Pepe Vieira Camiño da Serpe de Raxo (Pontevedra) tiene 1 estrella.
-Retiro da Costiña de Santa Comba (La Coruña) tiene 1 estrella.
-Solla de Pontevedra /San Salvador de Poio (Pontevedra) tiene 1 estrella.
-Yayo Daporta de Cambados (Pontevedra) tiene 1 estrella.

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Restaurantes en Madrid

-DiverXO de Madrid tiene 3 estrellas.
-El Club Allard de Madrid tiene 1 estrella.
-Coque de Madrid tiene 2 estrellas.
-DSTAgE de Madrid tiene 2 estrellas.
-Ramón Freixa Madrid de Madrid tiene 2 estrellas.
-Santceloni de Madrid tiene 2 estrellas.
-La Terraza del Casino de Madrid tiene 2 estrellas.
-99 KO sushi bar de Madrid tiene 1 estrella.
-A'Barra de Madrid tiene 1 estrella.
-Álbora de Madrid tiene 1 estrella.
-Cebo de Madrid tiene 1 estrella.
-Chirón de Valdemoro tiene 1 estrella.
-Clos Madrid de Madrid tiene 1 estrella.
-Corral de la Morería Gastronómico de Madrid tiene 1 estrella.
-El Invernadero de Madrid tiene 1 estrella.
-Gaytán de Madrid tiene 1 estrella.
-Gofio by Cicero Canary de Madrid tiene 1 estrella.
-Kabuki de Madrid tiene 1 estrella.
-Kabuki Wellington de Madrid tiene 1 estrella.
-La Tasquería de Madrid tiene 1 estrella.
-Lúa de Madrid tiene 1 estrella.
-Montia de San Lorenzo de El Escorial tiene 1 estrella.
-Punto MX de Madrid tiene 1 estrella.
-Yugo de Madrid tiene 1 estrella.

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Restaurantes en Murcia

-El Palmar Cabaña Buenavista de Murcia tiene 2 estrellas.
-Magoga de Cartagena tiene 1 estrella.

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Restaurantes en Navarra

-El Molino de Urdániz de Urdaitz tiene 2 estrellas.
-Europa de Pamplona tiene 1 estrella.
-La Biblioteca de Pamplona tiene 1 estrella.
-Rodero de Pamplona tiene 1 estrella.

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Restaurantes en País Vasco

-Akelarre de San Sebastián (Guipúzcoa) tiene 3 estrellas.
-Arzak de San Sebastián (Guipúzcoa) tiene 3 estrellas.
-Azurmendi de Larrabetzu (Vizcaya) tiene 3 estrellas.
-Martín Berasategui de Lasarte-Oria (Guipúzcoa) tiene 3 estrellas.
-Mugaritz de Errenteria (Guipúzcoa) tiene 2 estrellas.
-Alameda de Hondarribia (Guipúzcoa) tiene 1 estrella.
-Amelia de San Sebastián (Guipúzcoa) tiene 1 estrella.
-Andra Mari de Galdakao (Vizcaya) tiene 1 estrella.
-Boroa de Amorebieta-Etxano / Boroa (Vizcaya) tiene 1 estrella.
-Elkano de Getaria (Guipúzcoa) tiene 1 estrella.
-eMe Be Garrote de San Sebastián (Guipúzcoa) tiene 1 estrella.
-Eneko Bilbao de Bilbao (Vizcaya) tiene 1 estrella.
-Eneko de Larrabetzu (Vizcaya) tiene 1 estrella.
-Etxanobe Atelier de Bilbao (Vizcaya) tiene 1 estrella.
-Etxebarri de Axpe (Vizcaya) tiene 1 estrella.
-Kokotxa de San Sebastián (Guipúzcoa) tiene 1 estrella.
-Marqués de Riscal de Elciego (Álava) tiene 1 estrella.
-Mina de Bilbao (Vizcaya) tiene 1 estrella.
-Mirador de Ulía de San Sebastián (Guipúzcoa) tiene 1 estrella.
-Nerua de Bilbao (Vizcaya) tiene 1 estrella.
-Ola Martín Berasategui de Bilbao (Vizcaya) tiene 1 estrella.
-Zarate de Bilbao (Vizcaya) tiene 1 estrella.
-Zortziko de Bilbao (Vizcaya) tiene 1 estrella.
-Zuberoa de Oiartzun (Guipúzcoa) tiene 1 estrella.

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Restaurantes en La Rioja

-El Portal de Ezcaray tiene 2 estrellas.
-Ikaro de Logroño tiene 1 estrella.
-Kiro Sushi de Logroño tiene 1 estrella.
-Venta Moncalvillo de Daroca de Rioja tiene 1 estrella.

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Restaurantes en la Comunidad Valenciana

-Quique Dacosta de Denia (Alicante) tiene 3 estrellas.
-L'Escaleta de Cocentaina (Alicante) tiene 2 estrellas.
-BonAmb de Javea (Alicante) tiene 2 estrellas.
-Ricard Camarena de Valencia tiene 2 estrellas.
-El Poblet de Valencia tiene 2 estrellas.
-Audrey's by Rafa Soler de Calpe (Alicante) tiene 1 estrella.
-Beat de Calpe (Alicante) tiene 1 estrella.
-Cal Paradís de Vall d'Alba (Castellón) tiene 1 estrella.
-Casa Manolo de Daimús (Valencia) tiene 1 estrella.
-Casa Pepa de Ondara (Alicante) tiene 1 estrella.
-El Rodat de Jávea (Alicante) tiene 1 estrella.
-El Xato de La Nucía (Alicante) tiene 1 estrella.
-La Finca de Elx (Alicante) tiene 1 estrella.
-La Salita (Valencia) tiene 1 estrella.
-Monastrell de Alicante tiene 1 estrella.
-Orobianco de Calpe (Alicante) tiene 1 estrella.
-Raúl Resino de Benicarló (Castellón) tiene 1 estrella.
-Riff de Valencia tiene 1 estrella.
-Sents de Ontinyent (Valencia) tiene 1 estrella.
-Sucede de Valencia tiene 1 estrella.
-Tula de Jávea (Valencia) tiene 1 estrella.

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