Descubre la cocina de Silvio González y Bar El Fútbol con nuestro sorteo de gastronomía. Hazte fan del perfil de 'Con Mucho Gusto' en Facebook y gana una cena para dos personas en la terraza chill out del Restaurante Care de Cariñena el próximo sábado 27 de julio. Este es el menú:Aperitivos de bienvenida y cócteles de vino

-Aperitivos Tataky de atún rojo marinado en aceite de empeltre y eneldo sobre cebolla caramelizada, reducción de soja, mahonesa de wasabi y brotes de cebolleta. Tosta de crema de queso y tartar de salmón en aromas cítricos, salsa de mostaza y miel y crujiente de cebolla deshidratada. Cazón adobado a la andaluza sobre salsa romescu y crujiente de puerros. Croquetas de boletus sobre bechamel con aromas a haba tonca y polvo de ceps.

-Cócteles de vino 'Caremocho' con Care Roble. 'Drackcare': en copa de cava, media cereza, vodka negro, zumo de frutos rojos y vino rosado Care.

Menú de cena

-Pescado

Creppes de bacalao desalado y borraja sobre pisto de calabacín y escalibada asada, emulsión de changurro, aceite de tape-nade y crujiente de puerros. Maridaje: CARE blanco Chardonnay 2012-Carne

Pierna de cordero lechal rellena de hongos confitados, ciruelas e higos sobre emulsión de calabaza violina, fondo de boletus, crujiente de jamón de Teruel y virutas de foie. Maridaje: Care tinto Roble Garnacha-Syrah 2012-Postre:

Mousse de queso Idiazábal y carne de membrillo con fresas maceradas en moscatel de Alejandría, su helado artesano de moscatel, physalis, polvo de bizcocho de aceite de empeltre del bajo Aragón y crujiente de canela.

Cóctel de blanco

'Pasión de noche azul': Zumo de ½ limón, Care chardonnay, blue tropic y hielo picado.

Fecha: 27 de julio de 2013.

Lugar: Bodegas Care (Cariñena).

Precio: 35 euros (incluido autobús); 25 euros (sin autobús)

Precio Copas: 5,00 euros

Venta de tickets: Bar El fútbol

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