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Gastronomía

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CALATORAO

Un maratón gastronómico

Los amantes de la gastronomía popular tiene este fin de semana una cita en Calatorao, en las I Jornadas Gastronómicas del Valdejalón.

Calatorao.
Un maratón gastronómico
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Este fin de semana se celebra en Calatorao la primera etapa de las I Jornadas Gastronómicas de Valdejalón, que proponen un recorrido por cuatro de los municipios de la comarca con el objetivo de disfrutar de los atractivos culturales, turísticos y gastronómicos de cada una de estas poblaciones. Tras Calatorao, las jornadas se trasladarán a Badallur los días 10 y 11 de julio. Lucena de Jalón las acogerá el 4 y 5 de septiembre y finalizarán en La Almunia de Doña Godina los días 30 y 31 de octubre. Las jornadas están organizadas por la Comarca de Valdejalón, con la colaboración de los ayuntamientos de Calatorao, Badallur, Lucena de Jalón y La Almunia, así como de la Diputación Provincial de Zaragoza y de la peña gastronómica de La Almunia Casino Principal.

El programa comienza a las 11.00 de hoy con una visita turística por Calatorao guiada por la Asociación Barbacana, acompañada por los Gaiteros del Brazal Hondo, de La Almunia. A las 12.00 habrá una degustación de tortillas en la plaza de la Constitución y a la misma hora comenzará el I Concurso de Tapas Comarca de Valdejalón con un recorrido por los establecimientos participantes. Compiten los siguientes establecimientos: Bar Pikos’s, Bar El Cisne, Bar Casa de la Cultura, Bar Casino Agrícola e Industrial, Bar Restaurante Casa Eladio, Bar Restaurante Alfredo, Restaurante Cafetería Palacio de Uzendas y Bar Miguel.

A las 12.30, tendrá lugar en la plaza de la Constitución una charla sobre comida saludable. El programa, muy amplio, incluye otras propuestas relacionadas con la gastronomía, como una charla sobre quesos, que se desarrollará a partir de las 19.00 en la plaza de España. De 19.00 a 21.00 estará abierto el túnel del vino en la Barbacana y alrededores y a partir de las 20.00 habrá demostraciones de preparación de mermeladas en la Fuente de las escaleras, a cargo de la Asociación de Pensionistas y Jubilados Santo Cristo. A las 22.00, la compañía Walter Garibotto pondrá en escena en la plaza de la Constitución la obra ‘La cocina musical’. Y a las 24.00, en la Fuente de las escaleras se desarrollará un concierto de jazz, mientras que en La Roca Dance-Club tendrá lugar la fiesta de la cerveza.

Domingo deportivo

Y mañana continuarán los actos con varias competiciones deportivas por la mañana. La vertiente gastronómica comenzará a las 12.00 con una degustación de croquetas en la plaza de la Constitución organizada por la Asociación de Mujeres Andabán. De 12.00 a 14.00 se abrirá otra vez el túnel del vino y a las 12.45, en la plaza de España, habrá una charla sobre la celiaquía y la alimentación, a cargo de la Asociación Celíaca Aragonesa. A las 19.00, en el mismo lugar, habrá una charla titulada ‘El aceite’ y a las 19.30 habrá una demostración sobre la cocina con flores, en la Fuente de las escaleras, a cargo de la Asociación de Pensionistas y Jubilados Santo Cristo. A las 20.30, se entregarán los trofeos a los ganadores del concurso de tapas en el pabellón multiusos. Una actuación humorística pondrá punto final a esta intensa primera etapa de las jornadas gastronómicas.

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