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¿Qué harina debo utilizar para hacer bizcocho? ¿Y para elaborar pan?

La harina es uno de esos ingredientes considerados básicos en cualquier despensa. Y más durante el confinamiento, en el que parece que a todos nos ha sacado nuestro lado más repostero... pero ni todas las harinas son iguales ni sirven para lo mismo. Si quieres saber cómo distinguirlas, dale al play de este vídeo

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