en colaboración con Puffin's Kitchen
Almuerzos rápidos entre semana y menús del día caseros en el céntrico bar de Zaragoza que triunfa con su aire escocés
Situado junto al paseo de la Independencia, Puffin’s Kitchen ofrece opciones económicas para comer de lunes a viernes de la mano de su cocina ecléctica.
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Conocido como uno de los templos del brunch en Zaragoza (que elaboran a base de hummus, champiñones, espinacas, queso ahumado, guacamole, salmón o jamón de Teruel), Puffin’s Kitchen ha ido creciendo en los últimos años hasta convertirse en una de las principales referencias hosteleras del centro de la ciudad, tanto para las personas que trabajan en el entorno del paseo de la Independencia como para aquellos que frecuentan la zona en su tiempo libre.
Situado en la calle de Juan Moneva, ofrece opciones económicas para comer de lunes a viernes que se basan en una cocina ecléctica con toque escocés, fruto del tiempo que sus responsables, Pedro Antín y Keren Coronas, estuvieron trabajando en el país británico. Ejemplo de ello son los ‘rolls’, los típicos bocadillos escoceses elaborados con un pan de aceite al que se le pueden añadir los ingredientes que se deseen (bacon, queso, longaniza, morcilla, huevo frito, tortilla francesa, cebolla caramelizada…) y que son cocinados al momento. Se trata de una opción muy demandada durante los desayunos, que ofrecen de lunes a viernes entre las 8.30 y las 12.00, franja horaria en la que también cuentan con otras ofertas que unen el café con el pincho de tortilla, el croissant, un dulce casero o una tostada.
Otra de estas muestras viene recogida en su ‘fast pass’ (‘pase rápido’), una opción pensada para aquellos que no dispongan de mucho tiempo para comer y que, por solo 11 euros, incluye bebida, café y una de sus sabrosas focaccias, a elegir entre tres opciones, una de ellas vegana. Disponible entre las 12.00 y las 14.00, permite disfrutar de delicias como el ‘BLT’ (a base de bacon, lechuga y tomate), ‘Potus’ (con champiñones portobello, hummus y tomate) o ‘Pechulechu’ (pollo, tomate y mayonesa de lechuga).
Restaurantes con menú del día en Zaragoza centro
Para los que dispongan de más tiempo para comer, el local cuenta igualmente con su popular menú del día, disponible de lunes a viernes de 13.30 a 15.30 a un precio de 14.50 euros. Aquí, el cliente puede disfrutar plenamente de las dotes culinarias de Keren, pudiendo elegir entre tres primeros y tres segundos, todos ellos caseros, además de postre o café, pan y su característica agua con un toque de limón.
Garbanzos con espinacas, guisantes salteados con jamón, jamoncitos de pollo encebollados, pizzetas de mozzarella y jamón, brochetas de lomo marinadas, cremas de brócoli con queso azul, pollos tikka masala o sus deliciosas tartas caseras son solo algunas de las numerosas propuestas de las que dispone un establecimiento basado igualmente en la cocina de confort. Esta variedad culinaria apuesta por platos que traigan recuerdos nostálgicos y emociones positivas y que, con cada cucharada, generen una sensación de bienestar como consecuencia del reconocimiento de los sabores.
Ubicado en el número 6 de la zaragozana calle de Juan Moneva, Puffin’s Kitchen abre de lunes a jueves de 8.30 a 16.00, los viernes de 8.30 a 16.00 y de 19.00 a 23.00, los sábados de 9.30 a 16.00 y de 19.00 a 23.00 y los domingos de 10.00 a 14.00. Más información en la web del local, el email puffinskitchen@gmail.com y a través del teléfono 976 040 194.
