en colaboración con la asociación de cafés y bares de zaragoza y provincia
Estos son los 153 establecimientos participantes del Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia 2025
Del 6 al 16 de noviembre, la capital aragonesa acoge la XXX edición del concurso de tapas más antiguo de España, organizado por la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia. Además, las primeras 60.000 podrán optar a diferentes premios.
Contenido creado para una empresa, marca u organización que ha pagado su producción y publicación y que cuentan con su aprobación.
Otro año más, ha llegado el momento de marcar a fuego en el calendario una fecha clave para la capital aragonesa: desde el día 6 de noviembre hasta el 16 del mismo mes regresa el Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia.
Lo hace, en esta XXX edición, con nada más y nada menos que 153 establecimientos participantes, que presentarán en sus vitrinas sus mejores propuestas gastronómicas, que pueden alzarse con el ansiado plato ganador de este concurso organizado por la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza. Con un precio fijo de cuatro euros con bebida incluida, la ciudad y la provincia se volverán a llenar de sabor, de creatividad, de cultura y, cómo no, de tapeo.
Durante los días en los que dure el concurso un jurado experto seleccionará las cuatro mejores tapas y la mejor banderilla de cada distrito. Así, del 24 al 26 de noviembre se celebrarán las semifinales, de las que se escogerán las 20 mejores tapas y las cinco mejores banderillas como finalistas. Con el comienzo del último mes del año, el día 1 de diciembre, los 25 finalistas competirán por los diferentes premios y por el título de Mejor Tapa de Zaragoza y Provincia 2025.
Las novedades de este 2025
Esta edición llega con algunos cambios importantes respecto a las anteriores. La mayor novedad es que los establecimientos ya no se inscriben por categorías, sino que ahora cada bar o restaurante puede presentar entre una y cinco tapas libremente, sin necesidad de clasificarlas en modalidades concretas. Será el jurado profesional, en semifinales y en la final, quien determine en qué modalidad compite cada creación.
Para no perder las buenas costumbres, se mantienen las siguientes categorías oficiales en el concurso: 'Tapa Aragonesa 'Aragón Sabor de Verdad', elaborada con productos autóctonos de la Comunidad; Tapa Mediterránea, inspirada en los sabores y técnicas del Mediterráneo; Tapa Original, basada en la innovación y la creatividad; Tapa elaborada con Jamón de Teruel D.O.P.; y Banderilla Fría con Palillo. Y como novedad, este 2025 se añade otra nueva categoría: Tapa de Casquería elaborada con I.G.P. Ternasco de Aragón.
¡Consumir tiene premio!
Las primeras 60.000 consumiciones tendrán premio, ya que por cada una el cliente recibirá un 'rasca' con el que podrá optar a multitud de premios: 'pack' regalo Coca-Cola, 'pack' de café El tostadera, ¡sorpresa Ambar!, 'pack' de productos Schär sin gluten, plaza para un curso de cocina, 'pack' quesos TGT, jamón de Teruel D.O.P., visita para dos personas a Grandes Vinos y Viñedos y tapa gratis para dos personas a canjear durante el desarrollo de la fase del concurso.
Establecimientos participantes del concurso de tapas 2025 en Zaragoza ciudad, por distritos
Establecimientos participantes del concurso de tapas en Zaragoza provincia
Tres décadas de historia
Durante diez días, oriundos y visitantes podrán volver a disfrutar de esta cita histórica para la ciudad, no solo por todas las propuestas culinarias que ofrece, sino porque se trata del concurso de tapas más antiguo de España.
El germen y la historia de este concurso, entre muchos otros momentos vitales de la hostelería zaragozana, se recopilan en 'La Zaragoza Contemporánea, desde la Barra del Bar', un libro recientemente publicado por la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza que hace un exhaustivo repaso a la evolución del sector, sus protagonistas y el papel que la hostelería ha desempeñado como motor social y cultural de la ciudad.
