Un informe de la empresa donde se originó el brote de listeriosis señala el foco en los utensilios para mechar la carne
Ahora los inspectores de la Junta de Andalucía tendrán que valorar y verificar estos datos en sus estudios, en los que se examinarán otros elementos de la fabrica donde se pudo originar la infección.
Los resultados preliminares del informe encargado por la empresa sevillana donde se originó el brote de listeriosis que ha afectado a casi dos centenares de personas, apuntan a que uno de los focos de la contaminación se encontraba en dos mechadoras, utensilios que se utilizan para mechar la carne.
Así lo han confirmado fuentes del Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (Ccaes) del Ministerio de Sanidad, que han incidido en que se trata de un resultado preliminar del informe y que ahora los inspectores de la Junta de Andalucía tendrán que valorar y verificar en paralelo estos datos en sus estudios,
Las comunidades han notificado hasta el momento al Ministerio de Sanidad 168 casos confirmados -la mayoría en Andalucía (161)- por el brote de listeriosis originado por la carne mechada de la marca La Mechá, que elabora la empresa Magrudis SL, con sede en Sevilla.
De acuerdo a la información oficial recogida por el CCaes, y aportada por Andalucía, se han confirmado 161 casos relacionados con el brote, 131 de ellos en Sevilla.
