En busca del mejor barista de Aeropress de Aragón
El próximo sábado, 1 de julio, en la sede del tostadero local One Cup Coffee Roastery se celebra una nueva edición del campeonato. ¿El objetivo? El mundial de Australia.
Este fin de semana llega a la capital aragonesa una nueva edición del Campeonato de Aragón AeroPress 2023 que, de la mano de Aeropress Spain se celebra en 15 provincias del país. El objetivo es dar con el barista que destaque en esta técnica a nivel nacional que, además, representará a España en Australia a finales de año.
Tal y como informan en una nota de prensa, en Aragón, en esta edición de la competición, el campeonato cuenta como anfitrión con el tostadero aragonés One Cup Coffee Roastery, fundado por el cinco veces Campeón de España de Art Latte y Campeón de Cup Tasters 2018, Héctor Hernández.
Una veintena de participantes llegados de todo Aragón se batirán en duelo con estas cafeteras de moda como arma principal. Tienen 5 minutos para prepararse la molienda, otros 5 para preparar el café. “Después llegará el momento de servir la bebida a los jueces que realizarán una cata a ciegas. Tras probar los cafés resultantes, será al levantar la taza seleccionada como la mejor donde descubrirán el nombre del barista que lo ha preparado”, especifica Hernández, que asegura que es “un honor albergar esta competición tan importante en el mundo del café en todo el mundo”, admite.
Pero, ¿qué es el Aeropress? Se trata de un modelo de cafetera portátil que funciona sin electricidad y que fue inventada en 2005 por el estadounidense Adan Adler, ingeniero californiano de 75 años que cuenta con más de 40 patentes en el mercado.
Este método nace con el objetivo de reducir el sabor amargo del café recién filtrado. Desde entonces, son muchos quienes se han pasado a esta fórmula que triunfa en Aragón y en el resto de cafeterías y hogares de toda España.
En busca del mejor barista
El evento es de entrada gratuita y contará con el cómico Mariano Bartolomé como maestro de ceremonias. La cita tendrá lugar este sábado 1 de julio, a partir de las 15:00 horas en sus instalaciones, ubicadas en el Polígono Industrial Empresarium -calle Efedra, 9, Nave 20A (50720 La Cartuja Baja)-.
