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Gastronomía

Productos de alta gama a un golpe de clic

Central del Gourmet es una tienda ‘online’ en la que destacan los alimentos artesanales y ecológicos.

Actualizada 12/12/2017 a las 10:57
Juan Ignacio Aznárez, gerente de Central del Gourmet, en las oficinas de la empresa.J.P.

Comprar por internet tiene sus ventajas. La principal es, seguramente, la comodidad, pues se pueden adquirir bienes y servicios desde el móvil o el ordenador, compras que después nos llegan a casa a través de mensajero. Y otra nada desdeñable es la de conseguir productos que no están accesibles en las tiendas físicas. Ambas ventajas ofrece Central del Gourmet, una tienda ‘online’ cuyo catálogo contiene una cuidadosa selección de productos gourmet elaborados, en su mayor parte, de forma natural y artesanal, y que mantienen una buena relación calidad/precio.

Pertenece a la empresa Spanish Gourmet Store y se fundó hace nueve años, por lo que ya tiene amplia experiencia en el ámbito de los alimentos exquisitos. Además de su trabajo comercial habitual, también tiene una destacada selección de artículos para regalos y cestas navideñas, muy demandados en estas fechas, que envían tanto a territorio nacional como al extranjero.

"En nuestra tienda, la palabra ‘gourmet’ la asociamos a productos elaborados de forma artesanal, a alimentos naturales cien por cien, sin aditivos, y cada día más con el certificado de bioecológicos, con la mejor relación calidad/precio para garantizar su satisfacción y exquisitez a la hora de degustarlos", señala Juan Ignacio Aznárez, gerente de esta empresa zaragozana.

Más de 400 artículos

El catálogo de esta tienda incluye más de 400 artículos, muchos de ellos elaborados por pequeños productores de Aragón y también del resto de la geografía Española. "Queremos ayudarles, comercializando y distribuyendo sus productos, para que puedan consolidarse en el medio rural, que tanto ayudan a cuidar, y evitar la despoblación", añade.

Un vistazo por el catálogo de conservas vegetales, por ejemplo, da una buena idea de la calidad de los productos y de la filosofía de los productores, que miman y cuidan sus materias primas para envasarlas en su estado natural, sin ningún tipo de conservantes, colorantes, aditivos o edulcorantes. Así, la marca de conservas Suflí aporta varios productos al catálogo, como la ensalada artesana, la crema de calabacín, el pisto gourmet, las conservas de distintas variedades de pimientos o el tomate frito. Y, por supuesto, su producto estrella, la fritada, un plato típico almeriense elaborado con tomate y pimiento verde que el consumidor solo tiene que aliñar en casa con aceite de oliva y sal para poder disfrutarlo en total intensidad.

También se ofrece, para ensalada, el tomate rosa de Barbastro troceado, elaborado por Conservas Pozán de Vero, donde también preparan una amplia gama de mermeladas gourmet, con productos del Somontano, de gran calidad.

De Conservas Juker, de La Rioja, también se pueden comprar varias referencias, entre las que destacan las legumbres, las verduras y las mermeladas.

Otras exquisiteces que llaman la atención en esta tienda ‘online’ son los productos escabechados de El corral del Tío Nicasio, de Castejón de Valdejasa, los vinagres añejos y mermeladas ecológicas de los productores murcianos Los Majos, y numerosas marcas de vinos, muchos de ellos aragoneses y ecológicos, como los de Idrias, de la D. O. Somontano. Muy apetecible es también el jamón gourmet Trevélez Vallejo, un pernil de autor "con el sabor del antaño", de cerdos engordados de forma natural con cereales como cebada y trigo, hecho con curación natural 100% (hasta 30 meses para las piezas más grandes), al que solo añaden un 4% de sal.

Regalos y cestas

En Central del Gourmet preparan regalos personalizados y para empresas, fiestas de cumpleaños y otras celebraciones, tanto para las ya inmediatas Navidades como para todo el año. No exigen compra mínima y los portes son gratuitos para España, para compras superiores a 99 euros, y, en Zaragoza capital, para compras de más de 69 euros.

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