El chef Albert Adrià apuesta por el Paralelo de Barcelona como zona gastronómica con la apertura de dos locales de comida mexicana contiguos, una taquería de precios populares y un restaurante de cocina más elaborada, que se suman a los otros tres restaurantes que ya regenta en la zona.

La taquería Niño Viejo, con capacidad para atender a 200 personas al día, abrió el pasado miñercoles. El local, según explica Adrià, ofrece "auténtica comida mexicana pero actual y moderna, a precios populares –unos 25 euros de media–, para que sea accesible a todo tipo de público". Por su parte, Hoja Santa, que abrirá en septiembre al lado del anterior, solo ofrecerá cenas y "será un restaurante más gastronómico, también de comida mexicana, pero más elaborada y con precios acordes con las materias primas y el servicio que se ofrece".

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