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Gastronomía

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La VII feria del conejo escabechado de Castejón de Valdejasa tendrá lugar el 27 de abril

Como actos previos se celebrará un concurso de esta especialidad el día 18, y la preparación de los platos entre los días 20 y 21 del mismo mes.

La Asociación cultural Castrum Valdejassa celebra este año la VII feria del conejo Escabechado, que tendrá lugar el 27 de abril en Castejón de Valdejasa (Zaragoza).

Entre los eventos que se llevarán a cabo como adelanto a la feria destacan el concurso que tendrá lugar el 18 de abril a las 19.00 en el restaurante Boca2 de la ciudad. Y la elaboración y preparación de los conejos entre los días 20 y 21 del mismo mes.

Durante la Feria del conejo se podrá disfrutar de un mercadillo de artesanos, una comida popular, visitas guiadas, exposiciones, amenizado por las animaciones y actuaciones de gigantes, danzantes y gaiteros de Tauste.

Así, además de degustar el típico escabechado se tratará de impulsar el comercio de la zona y el conocimiento de dances y la cultura tradicional.

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