Jorge Pulido y Mikel Rico cierran su restaurante de Huesca

La aventura hostelera iniciada en la primavera de 2021 por dos emblemas de la SD Huesca, Jorge Pulido, que continúa siendo el capitán azulgrana, y Mikel Rico, ahora en el Cartagena, llega a su fin. El restaurante Pukkel anuncia a través de sus redes sociales que la actual es su última semana abierto. “Tenemos una mala notica que daros...PUKKEL cerrará sus puertas definitivamente este domingo 26 de febrero” se puede leer en un mensaje en el que también se anima “a venir esta última semana, ya sea a probar nuestro menú semanal como cualquiera de los platos de nuestra carta”. Del mismo modo, se apunta a que “aquellos que tengáis bono regalo y no podáis aprovecharlo, poneros en contacto con nosotros para darle solución”.

El establecimiento, situado en el número 3 de la calle Parque, se puso en marcha por parte de los dos futbolistas con la idea de ofrecer un espacio donde comer sano. Desde su apertura su carta ha estado marcada por los productos de proximidad y la gastronomía de vanguardia. Se trata de evitar los aditivos y ofrece, por ejemplo, desayunos saludables.

También se apostó fuerte por la decoración dentro del objetivo de ofrecer una experiencia sensorial completa. Corrió a cargo de un estudio valenciano, Masquespacio, y en ella priman los materiales 100% naturales para crear un ambiente floral. De hecho, es posible encontrarla en listados de los restaurantes más bonitos de España.

Su inauguración generó expectación en la sociedad oscense e incluso hubo que establecer turnos para atender a las reservas. La idea de abrirlo había nacido durante un viaje a una reunión de La Liga en el que Pulido y Rico pusieron en común sus inquietudes gastronómicas. En estos momentos no se descarta la opción de traspasarlo.