Ahorrar en la cesta de la compra es posible  según dónde se compre. El Estudio de Supermercados de la Organización de Consumidores y Usuarios 2019 elegir bien el establecimiento en el que haces la compra se traduce en un importante ahorro: 1.063 euros al año, de media, que pueden llegar a ser más de 3.500 euros según dónde vivas.

En el caso de Zaragoza, es posible ahorrar hasta 1.339 euros al año dependiendo de dónde se haga la compra, según el mismo estudio.

La OCU, que ha revisado más de 180.000 precios de más de 1.195 establecimientos físicos de 65 ciudades españolas (que incluye supermercados, hipermercados y grandes superficies) y 30 súper online revela cuáles son los más baratos y más caros. 

Así, de las grandes cadenas con implantación nacional más extensa, las dos donde más se ahorra son Alcampo y Mercadona: así, la primera ha conseguido ser la cadena más barata en 31 ciudades, mientras que la de Juan Roig ha logrado ese puesto en 16 ciudades. 

Según la OCU, en conjunto, ambas mantienen un buen nivel de precios, pero en algunas zonas de España hay cadenas regionales que se defienden muy bien. De esta forma, las cadenas locales más baratas han sido Dani y Vidal. De las cadenas regionales , destacan por permitir más el ahorro Tifer y Familia resultan las más baratas. Entre las cadenas nacionales, Alcampo y Supeco son las de mejor nivel de precios.

En el otro lado de la balanza, las cadenas más caras son Sánchez Romero, Suma, Ulabox y Sorli Discau.

En Zaragoza, el hipermercado Alcampo de Utrillas se sitúa a la cabeza como el más económico para adquirir los productos de la denominada ‘cesta OCU’, seguido del supermercado de Mercadona situado en la calle Tenor Gayarre (Delicias) y el súper Mi Alcampo en San Vicente Mártir.

En el estudio se han recopilado más de 180.000 precios de los 244 productos que componen la cesta de la compra OCU. Esta cesta refleja la composición típica de la  compra habitual de los hogares españoles. Contiene alimentos frescos (carne, pescado, frutas y verduras) y envasados, y productos de higiene y droguería, tanto de las marcas líderes, como de marcas blancas.

Con los precios de estos productos recogidos en los supermercados y la ponderación del peso de cada uno en el gasto de las familias, OCU elabora un índice para cada establecimiento, que permite comparar los establecimientos e identificar el supermercado con mejor nivel de precios. El índice 100 identifica al más barato, y a partir de ahí, van el resto: un establecimiento con un índice 112 es un 12% más caro, y en uno con el índice 134, llenar el carro cuesta un 34% más que en el más económico.

El índice 100, este año, ha ido a parar a un comercio gallego: el establecimiento más barato de los analizados por OCU es el hipermercado Alcampo de Coia en Vigo, que destrona al granadino Dani.

Por el contrario, los establecimientos más caros han sido los Sánchez Romero situados en Madrid y Alcobendas.

Un hogar medio gasta en la cesta de la compra unos 5.113 euros, de media. Esta cifra supone una subida respecto al pasado año del 2,6%. Los precios de los alimentos han experimentado durante este año una subida moderada (un 0,3% de media): hay productos básicos que se han encarecido , como sucede con las cebollas (han subido un 44%) o las patatas (28,9%), mientras otros han bajado su precio (el aceite de oliva suave ha bajado un -27,5%).

Según la OCU, las mayores posibilidades de ahorrar se encuentran en Madrid y sus alrededores (Alcobendas, San Sebastián de los Reyes...): La organización de consumidores advierte que por  lo que te costaría hacer la cesta de la compra durante un año en el sitio más caro podrías pagártela veintiún meses en el establecimiento más barato. 

Otra ciudad en la que hay suficiente oferta como para ahorrar más de 2.000 euros al año es Sevilla,  y entre 1.500 y 2.000 euros en Vigo, Barcelona y la zona de Badalona y Santa Coloma.

Los lugares donde menos posibilidades de ahorro hay son Marbella, Puertollano y Soria: la diferencia de precios para la cesta OCU, al cabo del año, apenas es de entre 200 y 260 euros.

Una cosa son las localidades donde más posibilidades hay de ahorrar, y otras las más baratas del estudio. Así, las ciudades más baratas por término medio son Vigo, Zamora, Jerez de la Frontera, Almería, Ciudad Real, Palencia y Puertollano. En el extremo contrario, como ciudades más caras, están las dos grandes (Madrid y Barcelona), algunas capitales isleñas (como Las Palmas de Gran Canaria), algunas ciudades catalanas (como Badalona y Lérida) y muchas ciudades vascas... pero la más cara de todas es Palma de Mallorca.

Este estudio de OCU busca ayudarte a ahorrar en tu cesta de la compra. Los socios de OCU lo tienen más fácil para saber cuál es el ahorro que pueden conseguir en los distintos supermercados de su zona.