'Cocina de la huerta aragonesa'
Todas las verduras de la huerta aragonesa, huevos y hongos, las mejores recetas y trucos para maridarlas con vinos de Aragón.
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Descubre los secretos que la huerta aragonesa ha preservado a través del tiempo: plantas, combinaciones, recetas, maridajes e incluso las bondades para la salud de decenas de verduras, huevo, hongos y vinos de Aragón. Este libro, nos ayudará a ampliar nuestro horizonte gastronómico recogiendo desde recetas fechadas en la Edad media hasta las más brillantes e innovadores ideas, explicadas paso a paso, directamente extraídas de los fogones de algunos de nuestros mejores cocineros
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