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en colaboración con la asociación de  cafés y bares de zaragoza

Se busca el mejor vermut de Zaragoza

Del 4 al 14 de noviembre, la capital aragonesa acogerá la III Ruta del Vermut preparado Cinzano

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Del 4 al 14 de noviembre se celebrará la III Ruta del Vermut preparado Cinzano
Del 4 al 14 de noviembre se celebrará la III Ruta del Vermut preparado Cinzano

La Ruta del Vermut Preparado vuelve a inundar las calles de Zaragoza para celebrar su tercera edición. Desde hoy, y hasta el 14 de noviembre, un total de 45 locales la capital aragonesa competirán para alzarse con el título de ‘El Vermut de la Ciudad’. Esta iniciativa gastronómica, organizada por Cinzano y la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, pretende promocionar la hora del aperitivo con la elaboración de vermut preparado, una bebida que ha visto revitalizada su popularidad en los últimos años.

Cada uno de los establecimientos que participan en esta ruta-concurso ofrecerá su particular propuesta. Serán creaciones únicas, auténticas y artesanas con una base de vermut Cinzano que se combinarán con diversos ingredientes para evocar el espíritu de Zaragoza a través del aroma y del paladar. “El objetivo es que la receta transmita la esencia de la ciudad y que encontremos toda su historia y valores en cada sorbo”, afirman desde la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza.

Además, estas creaciones vermuteras irán acompañadas de una tapa, gilda o vinagrillo típicos de Aragón; un combo perfecto que tendrá un precio recomendado de 3,5 euros durante las fechas que dura la ruta.

El 11 de noviembre se celebrará la gran final en el Centro de Historia de Zaragoza, donde los seis finalistas, elegidos previamente por un jurado profesional, prepararán en directo sus creaciones. El ganador, se alzará con el título de ‘El Vermut de la Ciudad’. El jurado profesional estará formado por tres personas del mundo gastronómico y la vermutería, entre las que se encuentra Guissepe Santamaría, reconocido ‘bartender’ y director de la Campari Academy de Barcelona. Según explican desde la organización, se valorarán todos los aspectos del vermut, desde el visual hasta el gustativo, pasando por la intensidad aromática, la destreza en su elaboración y el concepto. Cada concursante deberá explicar el origen de la idea, su composición y el vínculo con la cultura local de la zona.

Como novedad de este año, y para hacer más partícipes a los ciudadanos, se otorgará el Premio del Público, que será el más votado por los consumidores a través de las redes sociales. Entre todos aquellos que hayan votado a su favorito, se sortearán 5 experiencias Cinzano, que consistirán en vermutadas de cuatro personas en el bar que resulte ganador.

Listado de establecimientos participantes

  1. SHERMAN´S: C/ Antonio Agustín, esquina con C/ Romera, 50002
  2. VINOS NICOLAS: C/ Estébanes, 4, 50003
  3. MERCADO DE RIC: C/ Pedro María Bic, 25, 50008
  4. MERCADO Y VERMU: C/ Jerónimo Zurita, 12, 50001
  5. MAI TAI FOOD & COCKTAIL BAR: C/ Marcelino Isabal, 3, local 3, 50004
  6. MESÓN «ENZO & ROSARIA”: C/ Antonio Agustín, 24, 50002
  7. LA TERNASCA DEL TUBO: C/ Estébanes, 9, 50003
  8. LA TABERNA DE MANU: C/ San vicente Martir, 21, 50008
  9. TABER COC LE PETIT: C/ Costa, 3, 50001
  10. BLOODY: C/ San Miguel, 38, 50001
  11. CASTROBAR VERMUTERÍA: C/ De Minas, 19, 50013
  12. LA LOBERA DE MARTÍN: C/ Cuatro de Agosto, 14, 50003
  13. EL ESCONDITE: Paseo Rosales, 30, 50008
  14. CASA TERESA: Paseo Rosales, 26, 50008
  15. RESTAURANTE ROGELIOS: C/ Eduardo Ibarra, 10, 50009
  16. LA MIA MASSA: C/ Anselmo Gascón de Gotor, 25, 50006
  17. ENVERO GASTRO WINE: Paseo Rosales, 26, 50008
  18. CASA ARRIAZU: C/ Antonio Gil de Jassa, 14-16, 50006
  19. VERMUTERÍA JUANA LA LOCA: Avenida Cesáreo Alierta, 9, 50008
  20. MAZMORRA BY MACERA:  Avenida Valle de Broto, 18, 50015
  21. TABERNA URBANA:  C/ Pelegrín, 3, 50003
  22. RESTAURANTE MARENGO – INTERNACIONAL DELI: C/ Francisco Vitoria, 5-7, 50008
  23. NATIVO – TRADICIONAL DELI: Avenida Juan Carlos I, 42, 50009
  24. LA BOCCA – MEDITERRANEAN DELI: C/ Madre Vedruna, 6, 50008
  25. NOMADA STREET FOOD:  Paseo Fernando El Católico, 37, 50009
  26. BAR CORTES:  C/ José Nebra, 6, 50007
  27. BAMBOLA:  Paseo de la Noria, 3, 50018
  28. TOKA MADERA:  C/ María Pineda, 16, 50018
  29. SERENDIPIA.xo:  C/ Gabriel Celaya, 7, 50018
  30. DOÑA GILDA: C/ Alberto Duce, 8, 50018
  31. MAREMOTO Café & Cocktail:  Avenida Cesáreo Alierta, 20, 50008
  32. KUARTO PINO:  C/ María de Maeztu, 2, 50018
  33. BAR SANTA CRUZ:  C/ Mariana Pineda, 25, 50018
  34. AMBROSIO Y JUSTINO “Casa de Comidas”:  C/ Ramón Pignatelli, 120, 50004
  35. BOCATERIA 122:  C/ Ramón Pignatelli, 122, 50004
  36. AZARINA:  C/ Ramón Pignatelli, 124, 50004
  37. LIETO:  C/ Vaporetto, 17, 50021
  38. BRIANTO:  C/ Paolo Veronese, 7, 50021
  39. EL PATIO DEL PLATA: C/ Estébanes, 16, 50003
  40. EL TRUCO:  C/ Estébanes, 2, 50003
  41. EL FEDERAL:  C/ José Pellicer Ossau, 7, 50003
  42. DISTRITO MEXICO:  C/ José Pellicer Ossau, 1, 50003
  43. BLENDER ARCADE CLUB:  Avenida Francisco Goya, 79, 50005
  44. BOULEVARDIER:  C/ Fueros de Aragón, 5, 50005
  45. BAR PICINAS VILLAMAYOR:  C/ Val de Santamaría s/n (Villamayor)

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