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Recetas

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Gazpacho de fresas con rabo de toro

Esta receta de alta cocina la prepara el chef del restaurante Tertulia Taurina, Chema Ramón.

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Deliciosa receta de tarta Santiago

Para endulzar el postre, aquí proponemos una deliciosa tarta de almendra.

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Raviolis de rabo de toro

Esta suculenta receta a base de carne de lidia es obra del chef de Casa Juanico, Michel Velasco.

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Esturión del Pirineo en salsa de erizos y mahonesa de plancton 

Esta deliciosa receta la prepara el chef del restaurante zaragozano El Foro, Pedro Martín.

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Baklava de orejones, melocotones asados al azafrán y helado de especias

Manuel Rodrigo, chef del restaurante Baobab, prepara este delicioso postre con el melocotón como protagonista.

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Ensalada de tallos de borraja y lengua de ternera

Esta suculenta receta forma parte del recetario de Leandro Casas, chef del restaurante Gayarre de Zaragoza. 

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Receta de pollo campero al chilindrón

El chef Miguel López, del restaurante Urola, prepara este plato tan aragonés para celebrar las fiestas del Pilar.

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Deliciosos postres con galletas de chocolate

Unas sencillas propuestas para endulzar las comidas, solo aptas para los paladares más golosos.

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Las claves para preparar la 'fondue' tradicional perfecta

Los secretos de esta delicia francesa que enamora a mayores y pequeños los dan las propietarias de La Rinconada del Queso, Isabel Labarta y Concha Espolio.

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Sabrosa pasta al pesto de alga espirulina

Una sabrosa receta con un sorprendente ingrediente.

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Tres recetas de otoño para sobrevivir al cambio de estación

El síndrome postvacacional, la bajada de las temperaturas y los días más cortos pueden hacer que la vuelta al trabajo sea muy difícil. Por eso, hacerle frente con una buena dieta puede ayudar a que el tránsito de estación sea más llevadero.

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Receta de terrina de paté de cerdo

Esta suculenta receta es obra del cocinero de la marca Kuhn Rikon, José Manuel Martínez.

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¿Cómo preparar los famosos rollos de canela?

Aquí tienes una sencilla receta para preparar este delicioso postre.

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Recetas con vino para celebrar la fiesta de la vendimia

El vino puede ser el acompañamiento ideal de muchas elaboraciones culinarias.

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Cómo cocinar un gigot de ternera

Una deliciosa receta en cinco pasos. 

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Receta de tartar de salmón con crema de queso

Esta deliciosa preparación es obra de Manuel Monserrat, chef del restaurante zaragozano El Tartar.

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Cinco sabrosas formas de disfrutar el chocolate

Te proponemos estas sencillas recetas para que puedas degustar tu dulce favorito: el chocolate.

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Receta de arroz con codornices y verduras

Este suculento arroz lo prepara el chef del restaurante Casa Ferrando de Zaragoza, Carlos Ferrando.

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Cómo hacer un delicioso pastel de zanahoria

Si eres amante del dulce y te apetece darte un capricho después de comer, te vamos a presentar esta deliciosa receta de pastel de zanahoria.

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Receta de ensalada templada de codorniz

José Antonio Escartín, propietario y cocinero del restaurante Casa Escartín, tiene las claves de esta receta.

La vuelta al cole

Recetas y consejos para emancipados sin experiencia en la cocina

Se terminó la era de los 'tuppers'. Ha llegado el momento de sobrevivir en la cocina de tu nuevo piso.

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Receta de mero con ortiguillas y salsa de lima

Este plato lo prepara el chef del restaurante madrileño La Terraza del Casino, Paco Roncero. 

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Sabrosas recetas para los amantes de las patatas

Tanto si quieres opciones para un menú saludable como si eres adepto a los carbohidratos, te vamos a presentar varias recetas para que puedas disfrutar de tu alimento favorito. 

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Receta de ortiguillas frescas fritas

Esta deliciosa receta marina la prepara el propietario del establecimiento zaragozano Casa el Pescatero, Ángel Ejarque. 

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Receta de solomillo de ternera del Pirineo al vino tinto de Sommos

El chef Alfonso Mora, del Restaurante Bodega Sommos, prepara esta deliciosa receta en la que la ternera es protagonista.

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Pan de aceitunas, el acompañamiento perfecto para tus platos

Aquí tienes una receta sencilla de cómo elaborar tu propio pan con aceitunas.

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Receta de fideuá de Gandía

Javier Montaño, del restaurante Boga (Gandía) es un experto en la elaboración de este plato.

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Receta de fideuá al estilo del puerto de Gandía

Desde el restaurante Nuevo Rogelios, Marcial Gabás prepara su propia versión de este tradicional plato valenciano.

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