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Recetas

Recetas

Receta de fideuá al estilo del puerto de Gandía

Desde el restaurante Nuevo Rogelios, Marcial Gabás prepara su propia versión de este tradicional plato valenciano.

Recetas

Platos saludables para un menú veraniego

Estas sencillas recetas son una refrescante opción para tus comidas.

Recetas

Receta de mejillones gallegos

En el restaurante Rías Gallegas, Ana María Pérez prepara esta tradicional receta con productos de su tierra natal.

Recetas

Receta de mejillones a la cerveza

Conchi Moreno, de la Cafetería Arquelín prepara esta sencilla a la par que sabrosa receta.

Recetas

Cárgate de energía con los mejores desayunos

Para los madrugadores que quieran empezar el día con buen pie, aquí van unas deliciosas recetas.

Gastronomía

Ordesa aporta dos recetas al libro editado por Red de Reservas de la Biosfera

Al concurso se han presentado propuestas de Broto, Hoz de Jaca, Bielsa y Panticosa. 

Recetas

Carpaccio de ternera 'black angus', helado de aceite y caviar de vinagre de Módena

Esta deliciosa receta la prepara el chef del restaurante Marengo Bar&Deli, Jorge García.

Gastronomía

Recetas de tostadas para salvar una cena en casa

Cinco sencillas elaboraciones que harán las delicias de tus invitados sin llevarte demasiado tiempo en la cocina.

Recetas

Receta de lingote de foie gras de Ligüerre

Rubén Pertusa, chef del restaurante El Entremón, prepara esta refrescante receta en su cocina de Ligüerre de Cinca. 

Recetas

Canelones de melón rellenos de mascarpone y frutos rojos

Javier Redondo,  cocinero en el restaurante La Torre, prepara este refrescante postre con el que finalizar una buena comida.

Recetas

Cinco postres fríos para disfrutar en verano

Fáciles, frescos y ligeros. En época estival no hay porqué renunciar a un dulce y menos con estas cinco recetas, ideales para una larga sobremesa veraniega.

Recetas

Melón a la plancha con queso y reducciones de Módena, miel y cítricos

Javier Serrano es el encargado de preparar esta receta en el restaurante Asador de Babel, ubicado en Alhama de Aragón.

Recetas

Tostada de pollo con soja

Una sabrosa receta gratinada para montar sobre pan de hogaza con aceite de oliva.

Recetas

Lomo de corzo albardado con demi-glace de arándanos con miel

Esta receta que aprovecha el sabor de los arándanos la prepara el chef del restaurante El Pesebre de Graus, Javier Turmo.

Recetas

Cinco recetas para chuparte los dedos y no sudar en la cocina

Hay un montón de preparaciones sencillas que permiten disfrutar del arte culinario tanto en el proceso como en la mesa.

Recetas

Ensalada de patata de verano

Una receta veraniega sencilla, barata y muy refrescante para estos días.

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