gastronomía

Estos son los 50 restaurantes que participan en la ruta de la carne de toro en Zaragoza

Se celebra del 3 al 26 de noviembre en medio centenar de establecimientos de Zaragoza.  

Sándwich crujiente de carne de toro desmigada con emulsión de soja.
Sándwich crujiente de carne de toro desmigada con emulsión de soja.
Alejandro Toquero

Estos son los restaurantes que participan en la VIII Ruta Gastronómica de la Carne de Toro que se celebra del 3 al 26 de noviembre: 

1- Blason del Tubo

2- El Chiringo

3- El Candelas

4- Beerland

5- Montal

6- Casa Juanico

7- La Huerta Verde y Brasa  

8- El Foro

9- Oisi (Ver propuesta)

10- Amontillado winebar  

11- Terraza Libertad

12- Emboca

13- la Josecica

14- El Hábitat Sella

15- Pedro Saputo taberna

16- Casa Agustin

17- Oleo Gastro

18- Bula tapas

19- Belanche

20- El Broquel

21- Los Faroles

22- Los Cabezudos

23- Tragantúa Gran taberna

24- Casa de comidas Justino y Ambrosio

25- Taberna Marpy

26- Jena

27- Palomeque

28- Tajo Bajo

29- La Flor de Lis

30- Los Xarmientos

31- Sidecar

32- Bal´DO (Puerto Venecia)

33- Cervecería D´Jorge (Plaza San Francisco)

34- Cervecería D´Jorge (La Torre Outlet)

35- Café Meccano Gastrobar

36- La Scala

37- Ansbach

38- Más Torres

39- Mestral

40- La Brasa de Andrés

41- Lekune Pinchos

42- El Disfrutón

43- El Viejo Negroni

44- Caxalote

45- La Lobera de Martin

46- El Cachirulo

47- Envero Gastro Wine

48- Serendipia

49- La Matilda  

50 – La Garnacha

Según explican los organizadores, la dinámica de la Ruta Gastronómica de la Carne de Toro es la misma que en ediciones anteriores, aunque con dos novedades importantes: por cada consumición de vino de Las Moradas de San Martín, el cliente podrá participar en un sorteo de un pack de seis botellas de vino Initio 2019 con cuatro copas: "se sortearán cuatro estuches de vinos, uno cada semana de la ruta", ha explicado Óscar Valenzuela, area manager de Aragón del grupo Enate, al que pertenece la pequeña bodega de la D.O. Madrid. Por otro lado, un jurado de expertos prescriptores elegirá y premiará la mejor tapa, el mejor plato y maridaje, de entre todas las propuestas presentadas.

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