Las cuatro mejores hamburgueserías de España llegan al Zentral Burger de Zaragoza

El furor de las hamburguesas no tiene límite en España. Estas delicias de carne picada, que se sirven entre panes, hace mucho que dejaron de ser consideradas comida basura para pasar a la categoría de plato 'gourmet'. Coincidiendo con las Fiestas del Pilar, Zentral Burger trae al Mercado Central de Zaragoza las propuestas de las cuatro mejores hamburgueserías del país. Desde el 28 de septiembre hasta 15 de octubre, el espacio gastronómico de este edificio modernista contará con la presencia de la famosa marca de restaurantes valencianos Jenkin’s, las 'smash burgers' de los alicantinos Umbrella, la hamburguesería Moflete del youtuber 'Joe Burger Challenge' y las propuestas de los madrileños BDP Smash.

Aunque la oferta se centra en las hamburguesas, también se pueden degustar otros platos tanto el Rombo Zentral del mercado como en la terraza al aire libre, ubicada junto a la entrada principal del edificio. Además, los pedidos pueden servirse a domicilio a través de Uber Live o pasar a recogerlos, ya que el espacio dispone de un servicio de 'take away' para evitar esperas. Estas son las hamburguesas que ya se pueden degustar en el Zentral Burger estos días. Todas tienen un precio fijo de 12 euros.

La hamburguesa Belly-P de Jenkin's

Jenkin's trae a Zaragoza la hamburguesa más vendida y mejor valorada del 2023 que también fue galardonada con el Primer Premio a la Mejor Hamburguesa de España en Alicante, Madrid, Sevilla, Málaga y Zaragoza. Se trata de Belly-P Burger (12 euros) elaborada con carne de Black Angus, Prime, Fat bacon ahumado en madera de manzano y glaseado en Bourbon, yema de huevo curada en kimchi, mayo de crema de cacahuete, queso cheddar americano y crujiente de cacahuetes.

Además, también se pueden degustar las populares alitas a la brasa (8 euros) de pollo de corral XL cocinadas a baja temperatura y terminadas en el horno de leña Josper. O apostar por combinar las dos con un 'pack' de hamburguesa y 2 alitas por (15 euros).

Las hamburguesas de BDP Smash

BDP Smash llegan desde Coslada y son especialistas en hamburguesas de carne madurada que ganó la 1ª Burger Showdown.

- La Mañica. (12 euros). Doble patty de 100 gramos de vaca avileña de ganadería propia, Cheddar americano, Bacon jam Y Salsa de chile fermentado (Gochujang).

La BDP Smash también trae a Zaragoza sus croquetas de carrillera de buey al Pedro Ximénez con verduras (6 euros).

La hamburguesa de Umbrella

El equipo de Umbrella se ha desplazado hasta Zaragoza con tres propuestas. Una de ellas, como no podía ser meno, es su burger 'smash' con la que han recorrido todo el país y conquistado corazones:

- Trufada V2. (12 euros) Una doble 'smash burger', con queso havarti, bacon bits, cebolla caramelizada y mayonesa de trufa.

Además, se pueden degustar, 4 tequeños rellenos de queso caribeño envueltos en masa de harina de trigo acompañados de salsa T (6.40 euros) y los veganos podrán degustar 2 tacos de carne 'beyond meat picada y especiada' con crema de frijoles rojos, guacamole y cebolla morada (4.90 euros)

La hamburguesa de Moflete, desde Cuenca

Moflete, la primera hamburguesería del famosísimo youtuber Joe Burger Challenge llega a Zaragoza directamente desde Cuenca. Llega a Zaragoza con dos propuestas de 12 euros:

- Ryan Motais:  elaborada con carne Dry Aged, cheddar ahumado, salsa Valencia, cebolla caramelizada y mermelada de bacon.

. Avalancha. Con carne Dry Aged, cheddar ahumado, salsa burger, relish de manzana, rocas de bacon y Doritos bits.

Cómo llegar a Zentral Burger en el Mercado Central de Zaragoza

Se puede llegar hasta el Mercado Central de Zaragoza, donde se celebra Zentral Burger, en autobús con las líneas 28, 33, 24, 36 y 42. Además, el Tranvía tendrá parada en César Augusto y en la plaza del Pilar. Se accede al Mercado Central por la puerta de la avenida de César Augusto donde está situada la terraza.