gastronomía
Los vinos aragoneses con los que se brinda en los Grammy Latino en Sevilla
En los diferentes actos del certamen, no han faltado las propuestas de Aragón.
Los Grammy Latino 2023 se celebran en Sevilla este jueves, 16 noviembre. Hace más de un mes se eligieron los vinos, entre los que no faltan las propuestas aragonesas que forman parte de Viñas Familia Gil, patrocinador de esta cita musical.
Por un lado se prueba el elegante Honoro Vera Garnacha, que regresa a la alfombra roja después de haber estado en el pasado en los Oscar de Hollywood, de Bodegas Ateca. Las uvas para elaborar este vino de la denominación de origen Calatayud provienen de viñedos viejos de garnacha con rendimientos bajos, que se ubican en colinas entre 700 y 1.000 metros de altitud. La mayoría de ellos, están plantados en suelos de rocas metamórficas y gravas arcillosas. Tiene un color picota madura, con el borde granate. A la nariz llega con intensidad, con un predominio de frutos maduros -como frambuesa o grosella- y con un fondo global con aromas minerales y especiados. En conclusión, se trata de un vino afrutado, muy fresco y fácil de beber. También es sabroso y con un final exótico con reminiscencias de pimienta blanca, lo resumen desde la bodega.
La otra propuesta aragonesa es Flor de Morca, que llega de Bodegas Morca del Campo de Borja. En este caso, es de un púrpura intenso en el que se exhiben aromas a cerezas y ciruelas maduras, junto a notas a cedro y especia. Este vino –8,90 euros– llega a la boca como una concentración con pronunciados sabores a mermelada de frutos rojos. Es de final largo y persistente. Sus garnachas proceden de pequeñas parcelas y se recolectan manualmente. La crianza es en barrica de roble.
"Sin duda, la garnacha y Aragón tienen un idilio a través de nuestros vinos con artistas de talla mundial", concluyen desde Viñas Familia Gil, un conjunto de once bodegas repartidas en diez zonas vinícolas de toda España con sede en la localidad murciana de Jumilla.
