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Almazán celebrará el VII Certamen de pinchos medievales

El municipio soriano acogerá este encuentro gastronómico entre el 26 y el 28 de octubre.

Europa Press. Soria Actualizada 22/09/2014 a las 12:10
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Tapa medieval Perla del Villa, del Hotel Villa de Almazán

El municipio soriano de Almazán celebrará entre el 26 y 28 de septiembre el VII certamen de Pinchos y Tapas Medievales, encuentro gastronómico organizado por la Red de Ciudades y Villas Medievales, de la que forma parte la localidad anfitriona. 
 

En el concurso se podrán degustar en dos o tres bocados "lo mejor" de las doce "joyas" arquitectónicas, sintetizadas en un pincho medieval, que integran esta organización, informaron fuentes de la organización. 
 
Cada uno de los cocineros que va a mostrar "su buen hacer culinario" en el evento sólo podrá usar ingredientes anteriores a la conquista de América. Además, el pincho debe evocar en esos dos o tres bocados, lo "mejor de cada ciudad". 
 

El visitante podrá probar a lo largo de todo el fin de semana las "delicias" gastronómicas que participan en el concurso en sus bares y restaurantes al precio de 2,50 euros por pincho más caña de cerveza o vino
 

La Red de ciudades está integrada por Almazán (Soria), Consuegra (Toledo), Coria (Cáceres), Estella-Lizarra (Navarra), Hondarribia (Gipuzkoa), Laguardia (Alava), Olivenza (Badajoz), Pedraza (Segovia), Sigüenza (Guadalajara), Sos del Rey Católico (Zaragoza), y Marvão y Vila Viçosa en Portugal.

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