Ambar Export y Ambar Especial, entre las mejores cervezas del mundo

Han conseguido medalla de oro y de plata, respectivamente, en el Beer Challenge Award 2015.

Ambar Export.
Ambar Export.

La cerveza Ambar Export, de Cervezas La Zaragozana, ha sido galardonada con la medalla de oro del World Beer Challenge 2015, con una calificación de 97 puntos. Obtiene así la máxima puntuación concedida dentro de la categoría german style octoberfest. Es un premio muy importante por parte del V International Brewery Award, que la acredita como una de las mejores cervezas tostadas del mundo, como ponen de manifiesto desde la cervecera zaragozana.

"Es un merecido reconocimiento a una gran cerveza como es Ambar Export, que lleva conquistando desde hace tres décadas a los consumidores", declaró ayer el director de Marketing y Comunicación, Enrique Torguet.


Cada año se presentan a este prestigioso certamen alrededor de 500 marcas de cerveza de todo el mundo y solo 15 han sido premiadas con la medalla de oro. Ambar Export es una cerveza roja, tostada, elaborada con tres maltas que le confieren su sabor, cuerpo y aroma personal. Esta singular bebida necesita un doble periodo de fermentación y lenta maduración en bodega, un proceso que en su conjunto le aporta más fuerza, cuerpo y sabor. Su contenido alcohólico es notable, con un 7% de alcohol en volumen.

El buque insignia

Por su parte, Ambar Especial, buque insignia de la cervecera aragonesa, también ha sido distinguida con una medalla de plata, con la calificación de 81 puntos, solo superada en su categoría (european-style pilsener) por la referencia Latitude 48 IPA, de la cervecera americana Samuel Adams.


Ambar Especial es una cerveza de color ambarino, producto del tostado medio de las maltas empleadas en su elaboración, con las que se consigue también el particular y característico sabor de una cerveza imprescindible en la hostelería aragonesa. Es una cerveza de baja fermentación, con cuerpo, que aporta redondez al paladar. Tiene un grado alcohólico de 5,2% y su temperatura de consumo óptima se sitúa entre los 4 y los 8 grados centígrados. La Zaragozana suma así dos galardones más a los muchos recibidos a lo largo de sus 115 años de historia.

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