Sociedad

¿De dónde viene el nombre de perrito caliente?

Una salchicha en un panecillo, acompañada de mostaza y kétchup. Es un tentempié delicioso que llegó a EE. UU. desde Alemania y después conquistó el mundo.

Salchicha, kétchup, mostaza... ¿A qué dan ganas de darle un mordisco?
Salchicha, kétchup, mostaza... ¿A qué dan ganas de darle un mordisco?
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Una deliciosa salchicha, bañada en kétchup y mostaza, dentro de un panecillo tierno y esponjoso. Es un perrito caliente, uno de los emblemas de la comida basura: poco recomendable para todos los días, pero perfecto para darse un capricho guarrindongo y extracalórico de vez en cuando.

Su nombre en español es una traducción directa del inglés 'hot dog', aunque este plato tiene origen europeo. En concreto, procede de Alemania.

Allí, de forma coloquial, se llama a las salchichas 'dachshund' (perro salchicha) y este término viajó a Estados Unidos con los emigrantes de finales del siglo XIX.

Los puestos ambulantes de perritos se hicieron muy populares en los estadios de béisbol, donde los vendedores animaban a los clientes al grito de "llévese un perro salchicha caliente".

Un periodista deportivo y dibujante, Thomas Dorgan, escribió una columna en la que bromeaba sobre la venta de perritos. Solo que, como no conocía la expresión 'dachshund', bautizó aquel tentempié como 'perro caliente' . Su columna fue tan comentada que dejó acuñada la expresión y, desde entonces, todos sabemos que un perrito caliente no tiene cuatro patas y combina de maravilla con los pepinillos y la cebolla frita.

¿Les apetece un mordisquito?

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