'Hecho en los Pirineos' llega a Lourdes con dos jornadas gastronómicas llenas de actividades

La ciudad francesa de Lourdes, un centro turístico que atrae cada año a más de 2 millones de turistas, ha sido la sede estos dos últimos días de una nueva cita de los Mercados Agroalimentarios de los Pirineos, su primera celebración fuera de las fronteras españolas con un encuentro gastronómico que ha congregado a un gran número público.

Así, viajeros que se han desplazado hasta esta localidad de Hautes Pyrénées por turismo religioso, deportivo --debido a la salida este viernes del Tour de Francia desde la misma ciudad--, de naturaleza o gastronómico se han encontrado en la plaza Charles de Gaulle con estas jornadas gastronómicas, organizadas por el proyecto transfronterizo 'Hecho en los Pirineos'.

Los paseantes han podido descubrir todo tipo de productos elaborados de manera artesanal entre la treintena de puestos agroalimentarios franceses y altoaragoneses del mercado, pero además, han aprendido de la mano de auténticos profesionales de la cocina cómo se pueden preparar esos alimentos gracias a la celebración de varios 'showcooking' de cocineros de ambas nacionalidades en directo.

Cocineros profesionales franceses y aragoneses pertenecientes a la red del Estatuto de la Cocina de los Pirineos, conformada por miembros de 'Huesca La Magia de la Gastronomía' y la red 'HaPy Saveurs' han preparado diversos platos.

El Proyecto 'Hecho en los Pirineos' ha sido cofinanciado al 65% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Interreg V-A España-Francia-Andorra (POCTEFA 2014-2020). El objetivo del POCTEFA es reforzar la integración económica y social de la zona fronteriza España-Francia-Andorra. Su ayuda se concentra en el desarrollo de actividades económicas, sociales y medioambientales transfronterizas a través de estrategias conjuntas a favor del desarrollo territorial sostenible.