Fotos de los platos más famosos del restaurante de Aragón que te transporta del Moncayo al País Vasco: del bacalao al chuletón
El cocinero donostiarra Jon Acordagoitia lleva varios meses en la Urbanización Villacumbres, perteneciente al término municipal de Añón del Moncayo, aunque la entrada más directa es por la vecina Alcalá. Está a solamente 5 kilómetros (8 minutos por carretera) del Monasterio de Veruela, con lo que se convierte en una fantástica alternativa para combinar la visita cultural con la culinaria. El restaurante abre de lunes a domingo, a media mañana y hasta primera hora de la tarde, y de las 19.00 hasta el cierre. Al mediodía tiene menú de sidrería. Acordagoitia tiene una verdadera maestría en el arte de la tortilla de bacalao y el chuletón. Como guinda del pastel, el queso Idiazábal con membrillo y nueces.
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