Qué hacer en junio en Zaragoza y provincia: Gastrotapas vuelve a llenar de sabor los bares y restaurantes
Del 16 al 28 de junio la octava edición de esta ruta gastronómica ofrecerá varias propuestas en formato tapa y menú con gran presencia del sabor aragonés.
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Salir de tapeo es un plan de 10 en cualquier época del año, pero... ¿se te ocurre una mejor idea que irte de tapas con amigos, en familia o en pareja cuando llega el buen tiempo y el verano está a la vuelta de la esquina? Gastrotapas vuelve para cumplir tus deseos más gastronómicos con unas nuevas jornadas que tendrán lugar del 16 al 28 de junio no solo en Zaragoza, sino también en varios pueblos de la provincia.
El evento, que este año alcanza su octava edición, se presentará el martes 16 de junio en el Mercado de Puerta Cinegia, coincidiendo con el Día Mundial de la Tapa. Se trata de una fecha muy especial, pues la tapa es precisamente el eje central de esta consolidada iniciativa que reivindica la esencia de esta expresión culinaria, esa cocina en miniatura que representa la forma tan aragonesa de entender la vida y las relaciones sociales: la esencia de compartir, de disfrutar, de encontrarnos y de poner en valor el trabajo de los bares y restaurantes que con su trabajo diario posicionan a Aragón en el mapa gastronómico dentro y fuera del país.
Y es que "la tapa es mucho más que comida. Es conversación, es amistad, es familia. Es nuestra manera de entender la gastronomía y la vida", explica José María Lasheras, presidente de Horeca Restaurantes Zaragoza, entidad organizadora del evento.
Cada vez queda menos para que oriundos y visitantes conozcan todos los establecimientos participantes de Gastrotapas 2026, convirtiéndose esta cita en la oportunidad idónea para conocer nuevos bares y restaurantes y para seguir disfrutando de aquellos clásicos que nunca pasan de moda. Todos ellos ya andan en busca de dar con la mejor creación posible para que aquellos que decidan sumarse a esta jornada gastronómica no solo disfruten del sabor aragonés, sino también de un plan diferente para recorrer Zaragoza de bocado en bocado junto a sus seres queridos.
Así será Gastrotapas Zaragoza 2026
- GastroTapa + Bebida: Una propuesta sencilla pero contundente por 5,50 euros que permitirá a los visitantes disfrutar de creaciones culinarias acompañadas de Cerveza Ambar, Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja.
- Menú de GastroTapas + Bebida: Para quienes busquen una experiencia más completa, los establecimientos ofrecerán una selección de sus mejores creaciones en formato menú, a precio cerrado a partir de 25 euros en múltiplos de cinco.
Gatrotapas 2026 se celebra, además, en un momento especial para la ciudad y la región, pues Zaragoza ostenta el título de Capital Mundial de la Garnacha, un reconocimiento que refuerza el protagonismo de los productos aragoneses.
Productos gastronómicos típicos de Aragón, en miniatura
El sabor y el valor del origen aragonés de los alimentos de la tierra vuelven a estar presentes en las propuestas de Gastrotapas 2026. A través de los ingredientes y platos de cada tapa y menú, los establecimientos participantes proponen un viaje por los sabores de la Comunidad: desde las recetas más tradicionales hasta las más innovadoras, los comensales podrán disfrutar de elaboraciones que reinterpretan la esencia de la cocina aragonesa y que ponen en valor los productos de temporada y de proximidad.
La tapa: una forma de vivir que no entiende de edades
Hay pocas cosas en la cultura española tan cargadas de significado como una tapa. No es solo comida. Es el pretexto para encontrarse, para contarse la vida, para que un desconocido se convierta en conocido y un conocido en amigo. La tapa genera conversación desde que llega a la barra, y es por ello que el Día Mundial de la Tapa es el recordatorio oficial de algo que en España llevamos siglos practicando de manera natural.
De todo ello da buena fe Gastrotapas, cuyas propuestas no entienden de edad ni de bolsillo. La tapa invita a todo el mundo, habla todos los idiomas y tiene siempre algo nuevo que decir. Por eso esta cita no es solo un evento gastronómico: es una invitación a salir, a compartir, a descubrir y a celebrar no solo el Día Mundial de la Tapa, sino cada día que nos da la oportunidad de sentarnos a una mesa, levantar una copa y disfrutar de lo nuestro.
Un evento muy bien apoyado
Horeca Restaurantes Zaragoza organiza esta octava edición gracias a la implicación de los restaurantes y al apoyo incondicional de sus patrocinadores: Gobierno de Aragón, Ayuntamiento de Zaragoza-Zaragoza Turismo, Diputación Provincial de Zaragoza, Turismo de Aragón, ‘Aragón, Sabor de Verdad’, D.O. Campo de Borja, Cervezas Ambar, Coca-Cola, Repsol, CaixaBank, Cafés El Criollo, Melsa, Dr. Schär, Aragón Robotics, MAS Prevención, Grupo Usieto, Quatra, Heraldo de Aragón – Con Mucho Gusto, bonÀrea, Sillería Aragonesa, Aragón Territorio AOVE, IGP Ternasco de Aragón, AJ CASH, Daxia, TGT, Makro y Rodila Plus.
